Energidryck - Energy drink
En energidryck är en typ av dryck som innehåller stimulerande föreningar, vanligtvis koffein , som marknadsförs för att ge mental och fysisk stimulans (marknadsförs som "energi", men skiljer sig från matsenergi ). De kan vara kolsyrade eller inte och kan också innehålla socker , andra sötningsmedel, örtextrakt , taurin och aminosyror . De är en delmängd av den större gruppen energiprodukter, som inkluderar barer och geler , och skiljer sig från sportdrycker , som annonseras för att förbättra sportprestanda. Det finns många märken och sorter i denna dryckskategori.
Kaffe , te och andra naturligt koffeinhaltiga drycker anses vanligtvis inte vara energidrycker. Andra läskedrycker som cola kan innehålla koffein, men räknas inte heller som energidrycker. Vissa alkoholhaltiga drycker , såsom Buckfast Tonic Wine , innehåller koffein och andra stimulanser. Enligt Mayo Clinic är det säkert för en typisk frisk vuxen att konsumera totalt 400 mg koffein om dagen. Detta har bekräftats av en panel från European Food Safety Authority , som också drar slutsatsen att ett koffeinintag på upp till 400 mg per dag inte väcker säkerhetsproblem för vuxna. Enligt ESFA motsvarar detta 4 koppar kaffe (90 mg vardera) eller 2 1/2 standardburkar (250 ml) energidryck (160 mg vardera/80 mg per portion).
Energidrycker har effekterna av koffein och socker, men det finns få eller inga bevis för att det stora utbudet av andra ingredienser har någon effekt. De flesta effekterna av energidrycker på kognitiv prestanda , såsom ökad uppmärksamhet och reaktionshastighet, beror främst på förekomsten av koffein. Andra studier tillskriver dessa prestandaförbättringar till effekterna av de kombinerade ingredienserna. Reklam för energidrycker har vanligtvis ökad muskelstyrka och uthållighet, men det finns inget vetenskapligt samförstånd för att stödja dessa påståenden. Energidrycker har förknippats med många hälsorisker, till exempel ökad skada vid användning i kombination med alkohol, och överdriven eller upprepad konsumtion kan leda till hjärt- och psykiatriska tillstånd. Populationer med risk för komplikationer från energidryckskonsumtion inkluderar ungdomar, koffeinnaiva eller koffeinkänsliga, gravida, konkurrenskraftiga idrottare och personer med underliggande kardiovaskulär sjukdom.
Användningsområden
Energidrycker marknadsförs till små barn och ger fördelarna bland hälsoeffekter av koffein tillsammans med fördelarna med de andra ingredienserna de innehåller. Hälsoexperter är överens om att energidrycker som innehåller koffein förbättrar vakenheten. Konsumtion av alkoholhaltiga drycker i kombination med energidrycker är vanligt förekommande på många gymnasieskolor och högskolor. Alkoholindustrin har nyligen kritiserats för att marknadsföra sammanhållning av alkohol och energidrycker. Kombinationen av de två i högskolestudenter är korrelerad till studenter som upplever alkoholrelaterade konsekvenser och flera hälsorisker.
Det finns inga pålitliga bevis för att andra ingredienser i energidrycker ger ytterligare fördelar, även om dryckerna ofta annonseras på ett sätt som tyder på att de har unika fördelar. De kosttillskott i energidrycker kan påstås ge skapa fördelar, såsom vitamin B12 , men inga anspråk på att använda tillskott för att förbättra hälsan i övrigt normala människor har verifierats vetenskapligt. Olika marknadsföringsorganisationer som Red Bull och Monster har beskrivit energidrycker genom att säga att deras produkt "ger dig vingar", är "vetenskapligt formulerad" eller är en "killer energy brew". Marknadsföring av energidrycker har särskilt riktats mot tonåringar, med tillverkare som sponsrar eller annonserar vid extrema sportevenemang och musikkonserter, och riktar sig till en ungdomlig publik via sociala medier. Det finns vissa bevis på att L-Theanine , en förening som finns i vissa energidrycker, har positiva effekter på humör, ångest och kognitiv funktion; effekterna är mer uttalade i samband med koffein.
När den blandas med alkohol, antingen som en förpackad koffeinhaltig alkoholhaltig dryck , en blandad dryck eller bara en drink som konsumeras tillsammans med alkohol, konsumeras energidrycker ofta i sociala miljöer.
Effekter
Energidrycker har effekterna koffein och socker ger, men det finns få eller inga bevis för att det stora utbudet av andra ingredienser har någon effekt. De flesta effekterna av energidrycker på kognitiv prestanda, såsom ökad uppmärksamhet och reaktionshastighet, beror främst på förekomsten av koffein. Reklam för energidrycker har vanligtvis ökad muskelstyrka och uthållighet, men det finns få bevis för detta i den vetenskapliga litteraturen.
Ett koffeinintag på 400 mg per dag (för en vuxen) anses vara säkert från European Food Safety Authority (EFSA) . Biverkningar förknippade med koffeinkonsumtion i mängder större än 400 mg inkluderar nervositet, irritabilitet, sömnlöshet, ökad urinering, onormala hjärtrytmer ( arytmi ) och dyspepsi . Förbrukning har också varit känt för att orsaka pupillvidgning . Koffeindosering krävs inte på produktens etikett för livsmedel i USA, till skillnad från droger, men de flesta (men inte alla) placerar koffeinhalten i deras drycker på etiketten ändå, och vissa förespråkare uppmanar FDA att ändra detta öva.
Med alkohol
Kombinerad användning av koffein och alkohol kan öka andelen alkoholrelaterade skador. Energidrycker kan dölja påverkan av alkohol, och en person kan misstolka sin faktiska berusningsnivå. Eftersom koffein och alkohol är båda diuretika , ökar kombinerad användning risken för uttorkning, och blandningen av en stimulant (koffein) och depressiv (alkohol) skickar motsägelsefulla meddelanden till nervsystemet och kan leda till ökad hjärtfrekvens och hjärtklappning . Även om människor bestämmer sig för att dricka energidrycker med alkohol i avsikt att motverka alkoholförgiftning, gör många andra det för att dölja smaken av alkohol. Under 2015 drog EFSA dock slutsatsen att "Konsumtion av andra beståndsdelar i energidrycker i koncentrationer som vanligtvis förekommer i sådana drycker inte skulle påverka säkerheten för enstaka doser koffein upp till 200 mg." Även konsumtion av alkohol, vilket leder till en alkoholhalt i blodet på cirka 0,08%, skulle enligt EFSA inte påverka säkerheten för enstaka doser koffein upp till 200 mg. Upp till dessa nivåer av intag är det osannolikt att koffein döljer den subjektiva uppfattningen om alkoholförgiftning.
Hälsoproblem
Överdriven förbrukning av energidrycker kan ha allvarliga hälsoeffekter till följd av höga intag av koffein och socker, särskilt hos barn, tonåringar och unga vuxna. Överdriven förbrukning av energidrycker kan störa tonårens sömnmönster och kan vara förknippat med ökat risktagande. Överdriven eller upprepad konsumtion av energidrycker kan leda till hjärtproblem, såsom arytmier och hjärtattacker , och psykiatriska tillstånd som ångest och fobier . I Europa har energidrycker som innehåller socker och koffein förknippats med idrottsmännens död. Recensioner har noterat att koffeininnehållet inte var den enda faktorn, och att cocktailen av andra ingredienser i energidrycker gjorde dem farligare än drycker vars enda stimulans var koffein; studierna noterade att mer forskning och reglering av regeringen behövdes.
Forskning tyder på att besök på akutmottagningen (ED) ökar. År 2005 fanns det 1 494 akutbesök relaterade till energidryckskonsumtion i USA; 2011 var energidrycker kopplade till 20 783 akutbesök. Under denna ökningstid hade manliga konsumenter konsekvent större sannolikhet att besöka akutmottagningen över sina kvinnliga motsvarigheter. Forskningstrender visar också att akutbesök främst orsakas av biverkningar av dryckerna. År 2011 fanns det 14 042 energidrycksrelaterade sjukhusbesök. Missbruk och missbruk av dessa koffeinhaltiga drycker orsakar också en betydande mängd akutbesök. År 2011 var det 6 090 besök hos ED på grund av missbruk/missbruk av dryckerna. I 42% av fallen hade patienter blandade energidrycker med en annan stimulant, och i de andra 58% av fallen var energidrycken det enda som hade konsumerats. Flera studier tyder på att energidrycker kan vara en inkörsmedicin .
Den American Academy of Pediatrics rekommenderar att barn inte konsumerar koffeinhaltiga energidrycker.
Historia
Energidrycker var en aktiv delmängd av den tidiga läskindustrin; Pepsi , till exempel, marknadsfördes ursprungligen som en energiförstärkare. Coca-Colas namn härrörde från dess två aktiva ingredienser, båda kända stimulantia: kokablad och kolanötter (en källa till koffein ). Färska kokablad ersattes av "förbrukade" blad 1904 på grund av oro över användningen av kokain i livsmedelsprodukter; den federala rättegången United States v. Forty Barrels och Twenty Kegs of Coca-Cola och efterföljande tvister pressade The Coca-Cola Company att minska mängden koffein i sin formel till 1916, även om Food and Drug Administration slutligen förlorade målet mot livlösa Coca-Cola-fat eftersom det inte visade att koffeinnivåerna i drycken-78 mg per 8 fl oz, en nivå som är jämförbar med moderna energidrycker, vid tidpunkten för stämningen-var skadliga enligt påståendet. Denna utveckling tog slut på den första vågen med energidrycker.
I Storbritannien introducerades Lucozade Energy ursprungligen 1927 av en apotekare i Newcastle , William Walker Hunter, som en sjukhusdrink för att "hjälpa till med återhämtningen". i början av 1980 -talet marknadsfördes det som en energidryck för att "fylla på förlorad energi". En av de första energidryckerna efter Forty Barrels som introducerades i Amerika var Dr. Enuf . Dess ursprung går tillbaka till 1949, då en affärsman från Chicago vid namn William Mark Swartz uppmanades av arbetskamrater att formulera en läsk som är berikad med vitaminer som ett alternativ till sockerläsk full av tomma kalorier . Han utvecklade en "energibooster" -dryck som innehåller B -vitaminer, koffein och rörsocker. Efter att ha placerat ett meddelande i en branschtidning som sökte en tappare, bildade han ett partnerskap med Charles Gordon från Tri-City Beverage för att producera och distribuera läsk. Dr Enuf tillverkas fortfarande i Johnson City, Tennessee och säljs sparsamt i hela landet.
I Japan går energidrycken åtminstone så långt tillbaka som i början av 1960 -talet , med lanseringen av märket Lipovitan . Men i Japan har de flesta av produkterna av detta slag liten likhet med läsk, och säljs istället i små bruna glasflaskor eller burkar som liknar sådana behållare. Dessa "eiyō dorinku" (bokstavligen "näringsdrycker") marknadsförs främst till löntagare . Bacchus-F , en sydkoreansk drink som är nära modellerad efter Lipovitan, dök också upp i början av 1960-talet och riktar sig mot en liknande demografisk.
1985 introducerades Jolt Cola i USA. Dess marknadsföringsstrategi fokuserade på dryckens koffeininnehåll och fakturerade det som ett sätt att främja vakenhet. Dryckens inledande paroll läste: "Allt socker och två gånger koffeinet."
1995 lanserade PepsiCo Josta , den första energidrycken som introducerades av ett stort amerikanskt dryckesföretag (ett som hade intressen utanför energidrycker), men Pepsi avbröt produkten 1999. Pepsi skulle senare återvända till energidrycksmarknaden med varumärket AMP .
I Europa var energidrycker banbrytande av Lisa -företaget och en produkt med namnet "Power Horse", innan Dietrich Mateschitz , en österrikisk entreprenör, introducerade Red Bull -produkten, en världsbästsäljare på 2000 -talet. Mateschitz utvecklade Red Bull baserat på den thailändska drycken Krating Daeng , själv baserad på Lipovitan. Red Bull blev det dominerande varumärket i USA efter introduktionen 1997, med en marknadsandel på cirka 47% 2005.
I Nya Zeeland och Australien introducerades den ledande energidryckprodukten på dessa marknader, V , av Frucor Beverages . Produkten representerar nu över 60% av marknaden i Nya Zeeland och Australien.
Brittiska stormarknader har lanserat sina egna märken av energidrycker, som säljs till lägre priser än de stora läsktillverkarna, som mestadels produceras av den kanadensiska dryckesproducenten Cott . Tesco stormarknader säljer "Kx" (tidigare känd som "Kick"), Sainsbury säljer "Blue Bolt" och Asda säljer "Blue Charge"-alla tre drycker säljs i 250 milliliter burkar och 1-liters flaskor-medan Morrisons säljer "Source "i burkar på 250 milliliter. Cott säljer en mängd andra energidrycker av märket till oberoende återförsäljare i olika behållare.
Sedan 2002 har det varit en växande trend för förpackning av energidrycker i större burkar. I många länder, inklusive USA och Kanada, finns det en begränsning av det maximala koffeinet per portion i energidrycker, så tillverkare inkluderar en större mängd koffein genom att inkludera flera portioner per behållare. Populära märken som Red Bull, Hype Energy Drinks och Monster har ökat burkstorleken.
Den energi shot produkt, en utlöpare av energi dryck, lanserades i USA med produkter såsom "5-timmars Energi", som först släpptes ut på marknaden 2004. En konsumenternas hälsa analytiker förklarade i ett mars 2014 media artikeln: "Energiskott tog fart på grund av energidrycker. Om du är tjänsteman är du inte nödvändigtvis villig att tappa en stor Monster -energidryck, men du kan dricka en energiskott."
År 2006 marknadsfördes energidrycker med nikotin som nikotinersättningsprodukter .
År 2007 introducerades energidryckpulver och brustabletter, varvid antingen kan tillsättas vatten för att skapa en energidryck.
Energidrycker är också populära som drinkblandare - Red Bull och vodka är en populär kombination. I USA blandade en produkt som kallades "Four Loko" tidigare öl med koffein, medan Kahlua är en alkoholhaltig dryck med kaffe.
Den 14 augusti 2012, var ordet "energidryck" anges för första gången i Merriam-Webster 's Collegiate Dictionary .
Varianter
Genom koncentration
Energiskott
Energibilder är en specialiserad typ av energidryck. Medan de flesta energidrycker säljs i burkar eller flaskor, säljs vanligtvis energibilder i mindre 50 ml flaskor. Energibilder kan innehålla samma totala mängd koffein , vitaminer eller andra funktionella ingredienser som deras större versioner, och kan betraktas som koncentrerade former av energidrycker. Marknadsföringen av energiskott fokuserar i allmänhet på deras bekvämlighet och tillgänglighet som en kalorifattig "snabb" energidryck som kan tas i en svala (eller "skott"), i motsats till energidrycker som uppmuntrar användare att dricka en hel burk, som kan innehålla 250 kalorier eller mer. En vanlig energiskott är 5-timmars energi som innehåller B-vitaminer och koffein i en mängd som liknar en kopp kaffe.
Efter ingrediens
Nikotindrycker
Energidrycker med nikotin marknadsförs som nikotinersättningsprodukter .
Kombinerade psykoaktiva ingredienser
Koffeinfri alkoholhaltig dryck
Energidrycker som Red Bull används ofta som blandare med alkoholhaltiga drycker , och producerar blandade drycker som Vodka Red Bull som liknar men är starkare än rom och koks med avseende på mängden koffein som de innehåller. Ibland är konfigurerad som en bomb skott , såsom jägerbomb eller F-Bomb - Fireball och Red Bull .
Koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker säljs också i vissa länder i en mängd olika formuleringar. De amerikanska produkterna Four Loko och Joose kombinerade ursprungligen koffein och alkohol innan koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker förbjöds i USA 2010.
Kemi
Energidrycker innehåller i allmänhet metylxantiner (inklusive koffein ), B-vitaminer , kolsyrat vatten och majssirap eller socker med hög fruktoshalt (för versioner som inte är diet). Andra vanliga ingredienser är guarana , yerba mate , açaí och taurin , plus olika former av ginseng , maltodextrin , inositol , karnitin , kreatin , glukuronolakton , sukralos eller ginkgo biloba . Sockret i energidrycker som inte är diet är livsmedelsenergi , medan det inte finns några vetenskapliga bevis för att tillsats av andra ingredienser har någon effekt på människors hälsa.
I USA, är innehållet av energidrycker koffein i intervallet 40 till 250 mg per 8 fluid ounce (237 ml) som betjänar. Den Food and Drug Administration rekommenderar att 400 mg per dag är säkert för vuxna, medan 1200 mg per dag kan vara giftiga .
Demografi
Globalt sett är energidrycker vanligtvis attraktiva för ungdomar och unga vuxna. En studie avslöjade att mängden koffein som konsumeras var 227 milligram per dag bland unga vuxna i åldrarna 20 till 39, jämfört med deras icke-konsumentmotståndare, som bara konsumerade cirka 52,1 milligram koffein per dag.
Försäljning och trender
År 2017 uppgick den globala energidryckförsäljningen till cirka 44 miljarder euro . USA: s marknad för energidrycker beräknas nå 19 miljarder dollar år 2021. Manliga konsumenter 18–35 år och latinamerikaner var inflytelserika för att odla kategorin fram till 2016. År 2017 ändrade tillverkarna sammansättningen av energidrycker för reducerat eller inget socker innehåll och lägre kalorier, koffeininnehåll, "rena" etiketter för att återspegla användningen av ekologiska ingredienser, exotiska smaker och ingredienser som kan påverka humöret .
Förordning
Detta förbud ifrågasattes vid EU -domstolen 2004 och upphävdes följaktligen. Norge tillät inte Red Bull på ett tag, även om denna begränsning har lindrats. I maj 2009 blev det lagligt att sälja i Norge. Den norska versionen har minskade nivåer av vitamin B6 . Storbritannien undersökte drycken, men utfärdade bara en varning för att den ska konsumeras av barn och gravida kvinnor.
År 2009, under ministeriet för socialt skydd , förbjöd Colombia försäljning och kommersialisering av energidrycker till minderåriga under 14 år.
I november 2012 beordrade president Ramzan Kadyrov i Tjetjenien ( Ryska federationen ) sin regering att utarbeta ett lagförslag som förbjuder försäljning av energidrycker och hävdade att sådana drycker var "oacceptabla i ett muslimskt samhälle" som en form av "berusande läkemedel". Kadyrov citerade rapporter om ett dödsfall och 530 sjukhusinläggningar 2012 på grund av "förgiftning" från konsumtion av sådana drycker. En liknande uppfattning uttrycktes av Gennady Onishchenko , Rysslands chefssanitärinspektör .
År 2009 begärde en skola i Hove , England, att lokala butiker skulle avstå från att sälja energidrycker till studenter. Rektor Malvina Sanders tillade att "Detta var en förebyggande åtgärd, eftersom all forskning visar att konsumtion av energirika drycker kan ha en negativ inverkan på unga människors förmåga att koncentrera sig i klassen." Skolan förhandlade om att deras lokala filial i Tesco -stormarknaden skulle visa affischer där eleverna inte fick köpa produkterna. Liknande åtgärder vidtogs av en skola i Oxted , England, som förbjöd elever att konsumera drycker och skickade brev till föräldrar.
Vissa länder har vissa restriktioner för försäljning och tillverkning av energidrycker. I Australien och Nya Zeeland regleras energidrycker enligt Australia New Zealand Food Standards Code ; begränsa koffeinhalten i ”formulerade koffeinhaltiga drycker” (energidrycker) till 320 mg/L (9,46 mg/oz) och läskedrycker till 145 mg/L (4,29 mg/oz). Obligatorisk koffeinmärkning utfärdas för alla livsmedelsprodukter som innehåller guarana i landet, och australiensiska energidrycksetiketter varnar konsumenterna för att dricka högst två burkar per dag.
Från och med 2013 i USA rapporterades att vissa energidrycker, inklusive Monster Energy och Rockstar Energy, omdefinierade sina produkter som drycker snarare än som kosttillskott . Som drycker skulle de bli befriade från FDA -rapporteringskrav med avseende på dödsfall och skador och kan köpas med matstämplar , men måste lista ingredienser på burken.
I november 2014 blev Litauen det första landet i EU som förbjöd försäljning av energidrycker till någon under 18 år. Baltikum lade förbudet som reaktion på forskning som visade hur populära energidrycker var bland minderåriga. Enligt AFP- rapporterna säger cirka 10% av litauerna i skolåldern att de konsumerar energidrycker minst en gång i veckan.
I juni 2016 förbjöd Lettland försäljning av energidrycker som innehåller koffein eller stimulanser som taurin och guarana till personer under 18 år. I januari 2018 förbjöd många brittiska stormarknader försäljning av energidrycker som innehåller mer än 150 mg koffein per liter. till personer under 16 år.
Förbud mot koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker
Vissa platser förbjuder försäljning av förpackade koffeinhaltiga alkoholhaltiga drycker, som kan beskrivas som energidrycker som innehåller alkohol. Som svar på dessa förbud kan marknadsförarna ändra formeln för sina produkter.
Se även
Referenser
Vidare läsning
- Bagchi, D. (2017). "Kapitel 26: Koffeinhaltiga energidrycker/skott: säkerhet, effektivitet och kontrovers" . Hållbar energi för förbättrade mänskliga funktioner och aktivitet . Elsevier Science. s. 423–445. ISBN 978-0-12-809332-0. Hämtad 23 oktober 2018 .