Kudzu - Kudzu

För annan användning, se Kudzu (disambiguation) .
"葛" omdirigerar här. För efternamnet, se Ge (efternamn) .

Kudzu kväver träd i Atlanta, Georgia, USA
Blommor av Pueraria montana

Kudzu (även kallad japansk arrowroot eller kinesisk arrowroot ) är en grupp klättring, lindning och släpande fleråriga vinstockar som är infödda till stora delar av Östasien , Sydostasien och några öar i Stilla havet, men invasiva i många delar av världen, främst Nordamerika .

Vinstocken klättrar tätt över andra växter och träd och växer så snabbt att den kväver och dödar dem genom att blockera det mesta av solljuset. Växterna är av släktet Pueraria , i ärtfamiljen Fabaceae , underfamiljen Faboideae . Namnet härrör från det japanska namnet på växten Östasiatiska pilroten ( Pueraria montana var. Lobata ),ク ズeller葛( 'kuzu' ). Där dessa växter är naturaliserade kan de vara invasiva och betraktas som skadliga ogräs . Växten är ätbar, men besprutas ofta med herbicider.

Taxonomi och nomenklatur

Kudzu fröskalar

Namnet kudzu beskriver en eller flera arter i släktet Pueraria som är nära besläktade, och några av dem anses vara sorter snarare än fulla arter. De morfologiska skillnaderna mellan dem är subtila; de kan föda upp med varandra, och introducerade kudzupopulationer i USA har tydligen anor från mer än en av arterna. Dom är:

Fortplantning

Kudzu sprider sig genom vegetativ reproduktion via stoloner (löpare) som rotar vid noderna för att bilda nya växter och genom rhizomer . Kudzu sprider sig också av frön , som finns i baljor och mognar på hösten, även om detta är sällsynt. Ett eller två livskraftiga frön produceras per kluster av baljor. De hårt belagda fröna kan förbli livskraftiga i flera år och kan framgångsrikt gro bara när jorden är konstant fuktig i 5-7 dagar, med temperaturer över 20 ° C (68 ° F).

När de har grodds måste plantorna förvaras i ett väldränerat medium som behåller hög fuktighet. Under detta tillväxtstadium måste kudzu få så mycket solljus som möjligt. Kudzu -plantor är känsliga för mekaniska störningar och skadas av kemiskt gödningsmedel. De tolererar inte långa perioder av skugga eller högvattensbord.

Användningsområden

Markförbättring och bevarande

Kudzu har använts som en form av erosionskontroll och för att förbättra jorden. Som baljväxter ökar det kvävet i jorden genom ett symbiotiskt förhållande med kvävebindande bakterier . Dess djupa taprötter överför också värdefulla mineraler från undergrunden till matjorden, vilket förbättrar matjorden. I den avskogade delen av det centrala Amazonasbassängen i Brasilien har den använts för att förbättra markens porutrymme i latosoler av lera , vilket frigör ännu mer vatten för växter än i jorden före avskogningen.

Djurfoder

Kudzu kan användas av betande djur, eftersom det är högkvalitativt som foder och smakligt för boskap . Den kan betas fram till frost och till och med något efter. Kudzu hade använts i södra USA specifikt för att mata getter på land som hade begränsade resurser. Kudzu- hö har vanligtvis ett 22-23% råproteininnehåll och över 60% totalt smältbart näringsvärde. Kvaliteten på bladen minskar när vinstockar innehåll ökar i förhållande till bladet innehåll. Kudzu har också låga foderskördar trots sin tillväxttakt , vilket ger cirka två till fyra ton torrsubstans per tunnland årligen. Det är också svårt att bala på grund av sin vining tillväxt och dess långsamhet i att tappa vatten. Detta gör det nödvändigt att placera kudzu -hö under skyddat skydd efter balning. Färsk kudzu konsumeras lätt av alla typer av betande djur, men frekvent bete under tre till fyra år kan förstöra även etablerade bestånd. Således fungerar kudzu bara bra som en betande gröda tillfälligt.

Korg

Kudzufiber har länge använts för fiberkonst och korg. De långa löparna som förökar kudzufälten och de större vinstockarna som täcker träd gör utmärkt vävmaterial. Vissa korgmakare använder materialet grönt. Andra använder det efter att ha delat det på mitten, låt det torka och sedan återfukta det med varmt vatten. Både traditionella och samtida basketartister använder kudzu.

Fytokemikalier och användningsområden

Kudzu lämnar nära Canton, Georgia

Kudzu innehåller isoflavoner , inklusive puerarin (cirka 60% av den totala isoflavonen), daidzein , daidzin (strukturellt relaterad till genistein ), mirificin och salvianolsyra , bland många andra identifierade. I traditionell kinesisk medicin , där det är känt som gé gēn (gegen), anses kudzu vara en av de 50 grundläggande örter som anses ha terapeutiska effekter, även om det inte finns någon klinisk forskning av hög kvalitet som tyder på att den har någon aktivitet eller terapeutisk användning i människor. Biverkningar kan uppstå om kudzu tas av personer med hormonkänslig cancer eller de som tar tamoxifen , antidiabetika eller metotrexat .

Mat

Kuzumochi (葛 餅), kudzu-stärkelsestårta i japansk stil (Katori City, Japan)

Rötterna innehåller stärkelse , som traditionellt har använts som livsmedelsingrediens i Öst- och Sydostasien. I Vietnam smaksätts stärkelsen bột sắn dây med pomeloolja och används sedan som en drink på sommaren. I Japan är växten känd som kuzu och stärkelsen som heter kuzuko . Kuzuko används i rätter inklusive kuzumochi , mizu manjū och kuzuyu . Det fungerar också som förtjockningsmedel för såser och kan ersätta majsstärkelse.

Blommorna används för att göra en gelé som smakar lik druvgelé. Rötter, blommor och blad av kudzu visar antioxidantaktivitet som föreslår matanvändning. Bikolonier i närheten kan föda på kudzunektar under torka som en sista utväg, vilket ger en röd eller lila honung med låg viskositet som smakar druvgelé eller bubblegum.

Folkmedicin

Kudzu har också använts i århundraden i östra Asien som folkmedicin med örtteer och tinkturer . Kudzu -pulver används i Japan för att göra ett örtte som kallas kuzuyu . Kakkonto ( kinesiska och japanska : 葛根 湯; pinyin : gégēntāng ; rōmaji : kakkontō ; "Kudzu Root Soup") är en växtbaserad dryck med sitt ursprung i traditionell kinesisk medicin , avsedd för personer med olika lindriga sjukdomar, såsom huvudvärk .

Andra användningsområden

Kudzufiber, känd som ko-hampa, används traditionellt för att tillverka kläder och papper, och har också undersökts för industriell användning.

Det kan bli en värdefull tillgång för framställning av cellulosa etanol . I södra USA används kudzu för att göra tvålar , lotioner och kompost .

Invasiva arter

Ett stort skogsområde kvävt av kudzu i New York, USA
Kudzu växter nära Canton, Georgia

Ekologiska skador och roller

Kudzus miljö- och ekologiska skador beror på att andra konkurrenter konkurrerar om en resurs. Kudzu tävlar med inhemsk flora om ljus och verkar för att blockera deras tillgång till denna livsviktiga resurs genom att växa över dem och skugga dem med sina löv. Ursprungna växter kan då dö som ett resultat.

Förändringar i bladströ i samband med kudzuangrepp resulterar i förändringar i sönderdelningsprocesser och en minskning av kolmängder med 28%, med potentiella konsekvenser för processer som är involverade i klimatförändringar.

Förenta staterna

Huvudartikel: Kudzu i USA

Kudzu introducerades från Japan till USA vid den japanska paviljongen vid Centennial Exposition 1876 i Philadelphia. På 1930- och 1940 -talet ommärktes vinstocken som ett sätt för bönder att stoppa jorderosion. Arbetare fick 8 dollar per tunnland för att så matjord med den invasiva vinstocken. Odlingen täckte över en miljon tunnland (4000 km 2 ) av kudzu.

Mjölkkor som betar på kudzu i Columbia County, Georgia , c. 1950 -talet

Det är nu vanligt längs vägarna och andra störda områden i större delen av sydöstra USA, så långt norrut som landsbygden i Pulaski County, Illinois . Uppskattningar av dess spridningshastighet skiljer sig enormt åt; det har beskrivits som sprider sig med en hastighet av 150 000 tunnland (610 km 2 ) årligen, även om USA: s skogstjänst 2015 uppskattade hastigheten till endast 2500 tunnland (10 km 2 ) per år.

Kanada

En liten bit kudzu upptäcktes 2009 i Leamington, Ontario , den näst varmaste växande regionen i Kanada efter sydkusten British Columbia.

Europa

I Europa har kudzu tagits med sedan 2016 på listan över invasiva främmande arter av unionens oro (unionens lista). Det betyder att denna art inte kan importeras, odlas, transporteras, kommersialiseras, planteras eller avsiktligt släppas ut i miljön var som helst i Europeiska unionen.

Andra länder

Under andra världskriget introducerades kudzu för Vanuatu och Fiji av Förenta staternas väpnade styrkor för att fungera som kamouflage för utrustning och har blivit ett stort ogräs.

Kudzu börjar också bli ett problem i nordöstra Australien och har setts i Schweiz och på isolerade platser i norra Italien ( Lago Maggiore ).

På Nya Zeeland förklarades kudzu som en "oönskad organism" och lades till i Biosecurity Nya Zeelands register 2002.

Kontrollera

Krona borttagning

Att förstöra hela det underjordiska systemet, som kan vara extremt stort och djupt, är inte nödvändigt för framgångsrik långsiktig kontroll av kudzu. Att döda eller ta bort kudzu -rotkronan och alla rotlöpare är tillräckligt. Rotkronan är en fibrös knopp av vävnad som sitter ovanpå rötterna. Kronor bildas från flera vinstockar som rotar till marken och sträcker sig från ärt- till basketstorlek. Kronornas ålder är korrelerad till hur djupt de är i marken. Noder och kronor är källan till alla kudzu vinstockar, och rötter kan inte producera vinstockar. Om någon del av en rotkrona finns kvar efter försök att ta bort den, kan kudzu -växten fortfarande växa tillbaka.

Mekaniska kontrollmetoder innebär att man skär av kronor från rötter, vanligtvis strax under marknivå. Detta dödar omedelbart växten. Att skära av vinstockarna ovan mark är inte tillräckligt för en omedelbar dödning. Det är nödvändigt att förstöra allt avlägsnat kronmaterial. Begravda kronor kan återskapa till friska kudzu. Att transportera kronor i jord som avlägsnats från en kudzuangrepp är ett vanligt sätt att kudzu oväntat sprider sig och dyker upp på nya platser.

Tät klippning varje vecka, regelbundet tungt bete under många på varandra följande år eller upprepad odling kan vara effektivt, eftersom detta tjänar till att tömma rotreserverna. Om det görs på våren måste klippning av vinstockar upprepas. Återväxt tycks tömma växtens lagrade kolhydratreserver . Skördad kudzu kan matas till boskap, brännas eller komposteras.

I USA genomförde staden Chattanooga, Tennessee, ett försöksprogram 2010 med getter och lamor för att beta på växten. Liknande ansträngningar för att minska utbredd olägenhet för kudzu har också gjorts i städerna Winston-Salem, North Carolina och Tallahassee, Florida .

Föreskriven bränning används på gamla omfattande angrepp för att ta bort vegetativt lock och främja fröspirning för borttagning eller behandling. Även om eld inte är ett effektivt sätt att döda kudzu, kan utrustning, till exempel en minilastare , senare ta bort kronor och döda kudzu med minimal störning eller erosion av mark.

Herbicid

En systemisk herbicid , till exempel glyfosat , triklopyr eller picloram , kan appliceras direkt på skurna stjälkar, vilket är ett effektivt sätt att transportera herbiciden in i kudzus omfattande rotsystem. Herbicider kan användas efter andra kontrollmetoder, såsom slåtter, bete eller bränning, vilket kan möjliggöra en lättare applicering av kemikalien på de försvagade växterna. I storskaliga skogsbruksangrepp har markaktiva herbicider visat sig vara mycket effektiva.

Efter inledande herbicidbehandling är uppföljningsbehandlingar och övervakning vanligtvis nödvändiga, beroende på hur länge kudzu har vuxit i ett område. Upp till 10 års tillsyn kan behövas efter den första kemiska placeringen för att säkerställa att växten inte återvänder.

Svampar

Sedan 1998 har United States Department of Agriculture , Agricultural Research Service (ARS) experimenterat med att använda svampen Myrothecium verrucaria som en biologiskt baserad herbicid mot kudzu. En diacetylverrucarolspray baserad på M. verrucaria fungerar under en mängd olika förhållanden (inklusive frånvaro av dagg ), orsakar minimal skada på många av de andra träiga växterna i kudzuinfekterade livsmiljöer och träder i kraft snabbt nog att kudzu behandlas med den i morgonen börjar visa tecken på skador vid eftermiddagen. Initiala formuleringar av herbiciden producerade toxiska halter av andra trikotener som biprodukter, även om ARS upptäckte att odling av M. verrucaria i en jäsare på flytande kost (i stället för fast) begränsade eller eliminerade problemet.

Se även

Anteckningar

Referenser

externa länkar