Gorizia Hills - Gorizia Hills
Den Gorizia Hills ( italienska : Collio Goriziano eller Collio , slovenska : Goriška Brda eller Brda , Friuliska : Cuei ) är en kuperad micro i västra Slovenien och nordöstra Italien . Det ligger på högra stranden av floden Soča ( Isonzo ), norr och väster om den italienska staden Gorizia , efter vilken den har fått sitt namn. Regionen har cirka 120 kvadratkilometer och 7000 invånare, främst etniska slovener , med ett litet antal friuliska talare i dess västligaste del (i kommunen Dolegna del Collio ).
Idag är majoriteten av regionen i Slovenien, med cirka 60% av territoriet och 80% av invånarna. Den slovenska delen av Gorizia Hills ligger helt i kommunen Brda . Den italienska delen ligger inom gränserna för provinsen Gorizia , och den är uppdelad mellan kommunerna San Floriano del Collio , Cormons och Dolegna del Collio .
Regionen är huvudsakligen en vit vin producent med Friulano , Ribolla Gialla , Malvasia Istriana , Chardonnay , Pinot bianco , Pinot grigio och Sauvignon blanc vara den ledande varianterna . Rött vin produceras under beteckningen Collio Rosso och är vanligtvis en blandning av Merlot , Cabernet franc och Cabernet Sauvignon .
I Italien är Gorizia Hills betecknas Denominazione di Origine Control (DOC) och tillhör italienskt vin regionen Friuli-Venezia Giulia . DOC ligger i provinsen Gorizia nära gränsen till Slovenien . Vissa slovenska vin från regionen Brda har också beteckningen Collio på grund av att deras vingårdar överlappar varandra över den italienska gränsen.
Historia
Historien om Gorizia Hills har påverkats av dess nära italienska - friuliska , slaviska och österrikisk-ungerska band. Historiskt en del av Patria del Friuli , sedan senare grevskapet Gorizia , annekterades det till kungariket Italien efter första världskriget . Efter andra världskriget blev majoriteten av regionen en del av Jugoslavien , och endast en liten remsa territorium mellan byarna San Floriano del Collio och Dolegna del Collio var kvar i Italien. Gränserna för den traditionella vinregionen sträckte sig därmed längre österut till det som nu är Slovenien . På 1970-talet var Collio Goriziano en av Italiens ledande producenter av vitt vin och var banbrytande när det gäller att producera färskare, mer levande vita viner med vinframställningsmetodik som fokuserade på att minimera hudkontakt och oxidation .
Geografi
Namnet Collio är hämtat från det italienska ordet Colli , vilket betyder "sluttningar" och beskriver terrängen i regionen Collio Goriziano . Det slovenska namnet Brda har samma betydelse.
Gorizia Hills sträcker sig från Judriofloden i väster där den gränsar till Colli Orientali del Friuli DOC till den slovenska gränsen i öster. Regionen fortsätter till Slovenien, där den helt ingår i kommunen Brda , som sträcker sig från den italienska gränsen till Soča (Isonzo).
I söder ligger Isonzo del Friuli DOC, också i Gorizia-provinsen. De flesta av regionens vingårdar är centrerade på comune av Cormons . Den marken i regionen består av kalkhaltig märgel och flysch sandsten .
Vinodling och vinframställning
Den Collio Goriziano är den fjärde största DOC i Friuli-Venezia Giulia i termer av områden planterade. Det är också den fjärde ledande producenten när det gäller volym och följer regionen Friuli Grave , Isonzo och Colli Orientali del Friuli i produktionen. Över 85% av Collio- produktionen är i druvor av vitt vin . Medan han fortfarande låg i jämförelse med resten av Italien, de ger i Collio Goriziano är högre än 3,5 ton ett tunnland genomsnitt av Friuli-Venezia Giulia. I Collio är avkastningen i genomsnitt cirka 4,4 ton / tunnland (77 hektoliter / hektar ) men vissa kvalitetsmedvetna producenter har lägre utbyten.
Vinmakaren Mario Schiopetto var en av de första som införlivade tyska vinframställningstekniker som kall jäsning till produktion av vitt vin i Collio Goriziano . Idag är vinframställning i regionen mycket tekniskt framsteg med kylda jäsningstankar, pneumatiska vinpressar och centrifugeringsflasksystem . Målet för de flesta vinproducenterna i Gorizia Hills är att maximera druvan med färsk frukt och ren sort. I så måtto ek är inflytande inte så vanligt i den här regionen även om vissa vinframställning experimenterar med dess användning och olika blandningar av druvsorter för att producera mer komplexa vin.
Se även
Referenser
Koordinater : 45 ° 59′11 ″ N 13 ° 29′33 ″ E / 45,98639 ° N 13,49250 ° E