Souq - Souq

För staden i Iran med liknande namn, se Suq, Iran . För byn i Iran med liknande namn, se Shuk, Iran . För onlinehandlare, se Souq.com .
Souq i Amman

En souq eller souk ( arabiska : سوق , hebreiska : marknad shuq , armeniska : շուկա shuka , spanska: zoco, även stavat shuk , shooq , soq , sojk , succ , suk , sooq , suq , soek ) är en marknadsplats eller kommersiellt kvarter i västasiatiska, nordafrikanska och några hornafrikanska städer ( amhariska : ሱቅ sooq ). Termen souq går av många alternativ i olika delar av världen; på Balkan används termen bedesten ; på Malta används termerna suq och ibland monti för en marknad; och i norra Marocko, den spanska korruption Socco används ofta. Den motsvarande persiska termen är " basar ". I allmänhet är en souq synonym med en basar eller marknadsplats , och termen souq används i arabisktalande länder.

Bevis för existensen av souqs datum till den 6: e-talet f.Kr. . Ursprungligen placerades souqs utanför stadsmuren, men när städer blev mer befolkade flyttades souqs till stadens centrum och blev täckta gångvägar. Detaljerad analys av utvecklingen av souqs är knapp på grund av bristen på arkeologiska bevis.

På 1700- och 1800-talet ledde västligt intresse för orientalisk kultur till publiceringen av många böcker om det dagliga livet i länderna i Mellanöstern. Souqs, basarer och handeln fångas framträdande i målningar och graveringar, skönlitteratur och reseskrivning. Shopping på souq eller basar är en vanlig del av det dagliga livet i hela Mellanöstern. Idag tenderar souqs att finnas i en stads medina (gamla kvarteret) och är ofta viktiga turistattraktioner.

Etymologi och användning

Souq i Dubai, Deira Souks

Det arabiska ordet är ett lån från arameiska "šūqā" ("gata, marknad"), i sig själv ett lånord från den akkadiska "sūqu" ("gata", från "sāqu", vilket betyder "smal"). Stava souk kom in i europeiska språk troligen genom franska under den franska ockupationen av de arabiska länderna Marocko, Algeriet och Tunisien under 1800- och 20-talet. Således hänvisar ordet "souq" troligen till arabiska / nordafrikanska traditionella marknader . Andra stavningar av detta ord som involverade bokstaven "Q" (sooq, souq, so'oq ...) utvecklades troligen med hjälp av engelska och hänvisar därmed till västra Asien / Arabiska traditionella marknader, eftersom brittisk kolonialism var närvarande under 19 och 20 århundraden.

I modern standardrabisk avser termen al-sooq marknader i både fysisk mening och abstrakt ekonomisk mening (t.ex. skulle en arabisktalande tala om sooqen i den gamla staden samt sooq för olja och skulle kalla det begreppet fri marknad السوق الحرّ as-sūq al-ḥurr ). I norra Marocko, den spanska korruption Socco används ofta som i Grand Socco och Petit Socco av Tanger . På subkontinenten används ofta en annan korruption, 'chowk', istället för souq. Termen används ofta generiskt för att beteckna marknaden i alla västasiatiska stader, men kan också användas i västliga städer, särskilt de med ett muslimskt samhälle.

Historia

Dokumentära källor pekar på permanenta marknadsplatser i städer i Mellanöstern så tidigt som 550 fvt. En souq var ursprungligen en friluftsmarknad. Historiskt sett hölls souqs utanför städer på platser där inkommande husvagnar stannade och köpmän visade sina varor till salu. Souqs upprättades vid caravanserai , platser där en husvagn eller husvagn ankom och återstod för vila och förfriskningar. Eftersom detta kan vara sällan, utvidgas Souqs ofta utöver att köpa och sälja varor till att omfatta stora festivaler med olika kulturella och sociala aktiviteter. Varje souq kan tjäna en social funktion som en plats för människor att träffas i, utöver dess kommersiella funktion. Dessa souqs eller basarer bildade nätverk och kopplade stora städer till varandra där varor, kultur, människor och information kunde utbytas.

Från omkring 10-talet, när större städer ökade i storlek, flyttades souk eller marknadsplats till centrum av urbana städer där det spriddes ut längs stadens gator, typiskt i ett linjärt mönster. Cirka denna tid blev permanenta soukar också täckta marknadsplatser.

I stamområden, där säsongsöka fungerade, förklarades vanligtvis neutralitet från stamkonflikter under en souks driftstid för att möjliggöra ett obehindrat utbyte av överskottsvaror. Vissa av säsongsmarknaderna hölls vid specifika tider på året och blev förknippade med vissa typer av produkter som Suq Hijr i Bahrain, känd för sina datum medan Suq 'Adan var känd för sina kryddor och parfymer. Trots centralmarknaden på Mellanösterns marknadsplats är relativt lite känt på grund av bristen på arkeologiska bevis.

typer

  • souqs

  • Sibil El-Bed Vieh (Souk-el-Selak), Kairo, Egypten

  • Souq Waqif i Doha , Qatar

  • Souq i Tunis

  • Souq El Mushir Street Tripoli

  • Souk Khan El-Khalili Street (شارع خان الخليلي), Kairo, Egypten

  • En syrisk man som bär traditionella kläder som serverar lakritsjuice på Homs Market

  • Den traditionella tagine lera potten, används för att laga tajine (skålen)

  • Souq i Marrakesh

  • Souq av Marrakesh

Säsong

Cayennepeppar vid en Souq i Yemen, Souq Al Milh

En tillfällig, säsongsbetonad souk hålls vid en bestämd tid som kan vara årligen, månad eller vecka. De äldsta soukarna startades årligen och var vanligtvis allmänna festivaler som hölls utanför städerna. Till exempel hölls Souq Ukadh varje år i pre-islamisk tid i ett område mellan Mecka och Ta'if under den heliga månaden Dhu al-Qi'dah . Medan en upptagen marknad var den mer känd för sina poesitävlingar, bedömd av framstående poeter som Al-Khansa och Al-Nabigha . Ett exempel på en islamisk årlig souq är Al Mirbid strax utanför Basra , som också är känd för sina poesitävlingar utöver sin berättande verksamhet. Tillfälliga soukar tenderade att bli kända för specifika typer av produkter. Till exempel noterades Suq Hijr i Bahrain för sina datum medan Suq 'Adan var känd för sina kryddor och parfymer. Politiska, ekonomiska och sociala förändringar har endast lämnat de små säsongsövningarna utanför byar och små städer, främst säljer boskap och jordbruksprodukter.

Veckomarknaderna har fortsatt att fungera i hela den arabiska världen. De flesta av dem namnges från den veckodag då de hålls. De har vanligtvis öppna utrymmen specifikt avsedda för användning i städer. Exempel på överlevande marknader är onsdagsmarknaden i Amman som specialiserat sig på försäljning av begagnade produkter, Ghazl- marknaden som hålls varje fredag ​​i Bagdad med inriktning på husdjur; Fina 'Market i Marrakech erbjuder uppträdande handlingar som sång, musik, akrobater och cirkusaktiviteter.

Permanent

Permanenta souqs förekommer oftare, men mindre kända eftersom de fokuserar på kommersiell aktivitet, inte underhållning. Fram till Umayyad- eran var permanenta soukar bara ett öppet utrymme där köpmännen skulle få in sina rörliga bås under dagen och ta bort dem på natten; ingen hade rätt till specifik tonhöjd och det var vanligtvis först till kvarn. Under Umayyad-eran började regeringarna leasa och sedan sälja webbplatser till köpmän. Köpmän byggde sedan butiker på sina webbplatser för att lagra sina varor på natten. Slutligen kan det område som består av en souq täckas över. Med sina långa och smala gränder är al-Madina Souq den största täckta historiska marknaden i världen med en ungefärlig längd på 13 kilometer. Al-Madina Souq är en del av den antika staden Aleppo , ett UNESCO: s världsarvslista sedan 1986.

  • Souq-ingången i Jerusalem

  • Kryddmarknad, Marrakesh

  • Ouarzazate souq.

  • Täckta souks i Bur Dubai

  • Souq i Tripoli

  • Lädervaruhus i souqen i Marrakesh

  • Souq i Rabat, Marocko

  • Assad souq, Syrien, 2001

  • Forntida täckt souq, Aleppo, Syrien

Organisation

Mule flytta varor runt i det bilfria Medina kvartalet, Fes , Marocko

Gharipour har påpekat att trots kärnans och basarernas centralitet i Mellanösterns historia är relativt lite känt på grund av bristen på arkeologiska bevis. Souqs är traditionellt uppdelade i specialiserade avsnitt som handlar om specifika typer av produkter, i fallet med permanenta soukar som vanligtvis är inrymda på några smala gator och har fått sitt namn efter den produkt som den specialiserar sig på, till exempel guld souq , tyg souq, krydda souq, läder souq, kopia souq (för böcker), etc. Detta främjar konkurrens mellan säljare och hjälper köpare att jämföra priser.

Samtidigt kallas hela församlingen kollektivt en souq. Några av de framträdande exemplen är Souq Al-Melh i Sana'a , Manama Souq i Bahrain , Bizouriyya Souq i Damaskus , Saray Souq i Bagdad , Khan Al-Zeit i Jerusalem och Zanqat Al-Niswaan i Alexandria .

Även om varje stadsdel i staden skulle ha en lokal Souq som säljer mat och andra nödvändigheter, var huvudsouken en av de centrala strukturerna i en stor stad, som säljer hållbara varor, lyx och tillhandahöll tjänster såsom utbyte av pengar. Workshops där varor till salu produceras (i fallet med en köpman som säljer lokalt tillverkade produkter) ligger vanligtvis borta från själva souken. Souqen var en nivå av kommunal administration. Den muhtasib och hisba var ansvarig för tillsynen affärsmetoder och samla skatter för en given Souk medan Arif är övervakarna för en viss handel.

Shopping på souk eller marknad är en del av det dagliga livet i stora delar av Mellanöstern. Priserna fastställs vanligtvis genom förhandlingar , även känd som köp, mellan köpare och säljare.

Inom litteratur och konst

Ytterligare information: Orientalism

På 1700- och 1800-talet, när européerna började erövra delar av Nordafrika och Levanten, började ett intresse för Mellanösterns kultur och arkitektur blomstra. Detta intresse skapade en genre av litterära verk och målningar som blev kända som orientalism . En spridning av både orientalisk skönlitteratur och reseskrivning inträffade under den tidiga moderna perioden och många av dessa verk illustrerades påkostade med graveringar av dagliga scener av orientalisk livsstil, inklusive scener av marknadsplatser och marknadshandel. Vissa av dessa verk var propaganda utformade för att rättfärdiga europeisk imperialism i öst, men många konstnärer förlitade sig starkt på sina vardagliga upplevelser för inspiration i sina konstverk. Till exempel publicerade Charles D'Oyly , som föddes i Indien, Antiquities of Dacca med en serie av 15 graverade plattor av Dacca [nu Dhaka, Bangladesh] med scener av marknader, handel, byggnader och gator. Kända artister i den orientalistiska genren inkluderar: Jean-Léon Gérôme Delacroix (1824–1904), Alexandre-Gabriel Decamps (1803–1860), Frederic Leighton (1830-1896), Eugène Alexis Girardet 1853-1907 och William Holman Hunt (1827– 1910) som alla hittade inspiration i orientaliska gatuscener, handel och handel.

  • Chouk [souk], gravyr från Charles D'Oylys antikviteter av Dacca , 1814

  • Gossain Katra, Chowk, Patna, av Charles D'Oyley, 1823-1825

  • Matthandlare i Khan el Khaleel, 1878

  • Handla av en turkisk köpman i Soo'ck som heter Kha'n El-Khalee'lee, 1836

  • Gatemarknad med moskén i Sultan Hassan, Egypten, litografi av Louis Haghe efter David Roberts , 1849

  • Dans le Souk aux Cuivres [In the Copper Souk] av Nicola Forcella, före 1868

  • Marknadsdag utanför Walls of Tanger, Marocko av Louis Comfort Tiffany , 1873

  • Souk på Konstantynopolu av Stanisław Chlebowski , 1800-talet

  • Souk i Tunis, trästick av T. Taylor, 1886

  • Inne i souken, Kairo av Charles Wilda, 1892

  • The Barber at the Souk av Enrique Simonet , 1897

  • Au Souk [At the Souk], av Eugène Alexis Girardet, sent 1800-tal

  • Fruktköparen, av Eugène Alexis Girardet, sent 1800-tal

  • Souk des étoffes, Tunis av Anton Robert Leinweber, före 1921

  • El Zoco [The Souk] av José Navarro Llorens, 1900

  • Ingång till souken i Konstantinopel, av Simon Agopian , 1905

  • Souk Silah, Armourers 'Bazaar, Cairo, från DS Margoliouth, Cairo, Jerusalem och Damascus: tre huvudstäder för de egyptiska sultanerna, 1907

  • Souk Hamareh, Damaskus av från DS Margoliouth , Kairo, Jerusalem och Damaskus: tre huvudstäder för de egyptiska sultanerna, 1907

Välj lista över souqs

listor
Individuella souqs

Se även

referenser