Walkers (mellanmål) - Walkers (snack foods)
 | |
| Typ | Dotterföretag |
|---|---|
| Industri | Mat |
| Grundad | 1948 |
| Huvudkontor |
, England
|
Området serveras |
|
| Produkter | Mellanmål |
| Varumärken | |
| Förälder | PepsiCo |
| Hemsida | walkers.co.uk |
Walkers är en brittisk snackmatstillverkare som huvudsakligen är verksam i Storbritannien och Irland . Företaget är mest känt för att tillverka potatischips och andra (icke-potatisbaserade) mellanmål. 2013 ägde den 56% av den brittiska skarpa marknaden. Walkers grundades 1948 i Leicester , England, av Henry Walker. 1989 förvärvades Walkers av Lay: s ägare, Frito-Lay, en division av PepsiCo .
Walkers -fabriken i Leicester producerar över 11 miljoner säckar chips om dagen, med cirka 800 ton potatis. Enligt BBC -tv -programmet Inside the Factory tar produktionen av en påse chips till cirka 35 minuter från det att den råa potatisen levereras till fabriken, till den tidpunkt då färdig produkt lämnar avsändningsfacket för leverans till kunder. Företaget producerar en mängd olika smaker för sina potatischips. De tre huvudsakliga sorterna är: Ost och lök (introducerades 1954), Salt och vinäger (introducerades 1967) och Färdssaltat. Andra exempel inkluderar: Worcestersås , kycklingstek, räkorcocktail , rökig bacon, tomatketchup och syltad lök.
Den Leicester-födda tidigare engelske fotbollsspelaren Gary Lineker har varit märkets ansikte sedan 1995, med i de flesta av sina populära reklamfilmer och framgångsrika reklamkampanjer. För Comic Relief 2011 representerade fyra kändisar fyra nya smaker. Varumärket Walkers (under PepsiCo) sponsrar UEFA Champions League för Storbritannien och Irland. År 2019 återförenades Walkers med Spice Girls , med tjejbandet från 1990 -talet med i en kampanj.
Sedan 2008 har Walkers kört sin "Do Us a Flavor" -kampanj och utmanat den brittiska allmänheten att hitta på unika smaker för sina chips. Sex smaker valdes bland posterna och släpptes som specialutgåvor. Konsumenterna kunde rösta på sin favorit, och vinnaren skulle bli en permanent smak. År 2018 lanserade Walkers sex nya smaker för att fira varumärkets sjuttionde födelsedag, varvid varje smak representerar ett annat decennium.
Historia
På 1880 -talet flyttade Walker från Mansfield till Leicester (43 miles söder) för att ta över en etablerad slaktare i high street. Kött ransonering i Storbritannien efter andra världskriget såg fabriken utgång sjunka dramatiskt, och det i 1948 företag som inleds titta på alternativa produkter. Potatischips blev alltmer populärt bland allmänheten; detta fick verkställande direktören RE Gerrard att flytta företagets fokus och börja handskiva och steka potatis.
Före 1950 -talet såldes chipsen utan smak - Smiths i London sålde vanliga potatischips som kom med en liten blå påse salt som kunde strös över dem. De första chipsen som tillverkades av Walkers 1948 beströddes med salt och såldes för tre gånger en påse. Efter att Archer Martin och Richard Synge (medan de arbetade i Leeds) fick ett Nobelpris för uppfinningen av partitionskromatografi 1952 började matforskare utveckla smaker via en gaskromatograf , en enhet som gjorde det möjligt för forskare att förstå kemiska föreningar bakom komplexa smaker som t.ex. ost. År 1954 uppfanns de första smaksatta chipsen av Joe “Spud” Murphy (ägare till det irländska företaget Tayto ) som utvecklade en teknik för att tillsätta ost- och lökkryddor under produktionen. Senare samma år introducerade Walkers ost och lök (inspirerat av Ploughmans lunch ), och Salt and Vinegar lanserades 1967 (inspirerat av nationens kärlek till fish and chips ). Räkkocktailsmak introducerades på 1970 -talet (inspirerat av 1970 -talets populära förrätt av räkorcocktail ) och Roast Chicken (inspirerad av landets grillmiddag ).
Walkers -logotypen, med ett rött band runt en gul sol, liknar märkbart Lay's . Den härrör från Walkers -logotypen som användes 1990. Företaget är fortfarande en betydande närvaro i Leicester. Gary Lineker , den tidigare fotbollsspelaren i Leicester, är nu företagets ansikte. År 2000 rankades Linekers Walkers -reklamfilmer nionde i Channel 4 : s brittiska undersökning av " 100 Greatest Adverts ". Den officiella webbplatsen uppger att uppskattningsvis "11 miljoner människor kommer att äta en Walkers -produkt varje dag". Företaget sysselsätter över 4000 personer på 15 platser runt om i Storbritannien.
I juni 1999 överförde PepsiCo ägandet av sina Walkers-märken från Storbritannien och till ett schweiziskt dotterbolag, Frito-Lay Trading GmbH. Därefter, enligt The Guardian, lyckades de brittiska skattemyndigheterna ta tillbaka mindre än en tredjedel av vad de kan ha fått om en oförändrad struktur fortsatte att producera samma typ av brittiska vinster och skatter som Walkers Snack Foods hade 1998. I September 2001 genomförde Walkers en "Moneybags" -kampanj där £ 20, £ 10 och £ 5 -sedlar placerades i speciella vinnande påsar. Detta var mycket populärt. Två arbetare på en skarp fabrik avskedades dock efter att ha stulit kontantpriser från påsar på produktionslinjen.
I februari 2006 bytte Walkers varumärke och typset . Det meddelade också att det skulle minska det mättade fettet i sina chips med 70%. Det började steka sina chips i "SunSeed" -olja, eftersom det hävdade att oljan är högre i enkelomättat fett än den vanliga solrosoljan som den hade använt tidigare, och etablerade sina egna solrosodlingar i Ukraina och Spanien för att kunna producera tillräckliga mängder av olja. Walkers uppdaterade sin förpackningsstil i juni 2007 och flyttade till en varumärkesidentitet som påminner om logotypen från 1998–2006.
Många av Walkers -märken var tidigare märkta under Smiths Crisps -namnet . Detta kommer från den tiden då Walkers, Smiths och Tudor Crisps var de tre huvudsakliga varumärkena i Nabiscos brittiska mellanmålsavdelning, där Tudor marknadsfördes främst i norra England och Smiths i söder. Efter PepsiCos övertagande tappades Tudor -namnet och Smiths -märket har blivit sekundärt för Walkers. De enda produkter som behåller Smiths -märket är Salt & Vinegar och Ready Salted Chipsticks , Frazzles och "Savory Selection", som inkluderar Bacon Flavor Fries, Scampi Flavor Fries och Cheese Flavored Moments . För att främja färskheten i sina produkter började Walkers förpacka dem i foliepåsar från 1993, sedan från 1996, började fylla dem med kväve istället för luft.
1997 blev Walkers varumärket för snacks mellan Quavers och Monster Munch . I januari 1999 lanserade Walkers Max, ett varumärke med en rad chips och sedan ett nytt utseende Quavers i mars 1999. I april 2000 lanserades ytterligare en av Max-smakerna Red Hot Max och sedan Naked Max i juni 2000. I I februari 2000 lanserades ett nytt utseende Cheetos som fungerade som det enda ostiga mellanmålet i Storbritannien. I juli 2000 återstartades Quavers och sedan en bild av multipacket. I mars 2001 köpte Walkers Squares, en rad snacks från Smiths . i. November 2001 introducerades fler Max -smaker. De ingår chargrilled biff och chip shop curry.
I maj 2002 lanserade Walkers Sensations. Sensations smaker inkluderar thailändsk söt chili, rostad kyckling och timjan, balsamvinäger och karamelliserad lök. Walkers introducerade den strimmiga bacon Quavers -smaken för salt & vinäger och räkorcocktail i augusti 2002.
I januari 2003 lanserades Smiths -märkena Salt 'n' Shake , Scampi Fries och Bacon Fries under Walkers -identiteten. I januari 2003 köpte Walkers Wotsits från Golden Wonder , som ersatte Cheetos under december 2002. I april 2004 lanserade Walkers en Flamin 'Hot -version av Wotsits, som ersatte BBQ -nötkött, och sedan Wotsits Twisted, en serie ostpuffar i juli 2004. I september 2007 lanserade Walkers Sunbites, ett hälsosammare utbud av chips med lägre/bättre fett som tillverkas med fullkorn.
I juli 2008 lanserade Walkers sin kampanj "Do Us a Flavor" och utmanade allmänheten att hitta på unika smaker för sina chips. I januari 2009 valdes sex smaker bland posterna och släpptes som specialutgåvor, tillgängliga fram till maj 2009. Under denna period kunde konsumenterna rösta på sin favorit, och vinnaren skulle bli en permanent smak. Vinnaren blev Builder's Breakfast av Emma Rushin från Belper i Derbyshire. Denna smak avbröts ett år senare, i maj 2010, för att Walkers skulle kunna fokusera på den kommande "Flavour Cup".
Sommaren 2009 lanserade Walkers sitt premiummärke "Red Sky" av "helt naturliga" potatischips och snacks. Det uppgavs att Red Sky -produkter var gjorda av 100% naturliga ingredienser, och att tillverkarna "samarbetar med Cool Earth ", en välgörenhetsorganisation som skyddar hotad regnskog; Walkers gjorde välgörenhetsdonationer som står i proportion till antalet inköp av Red Sky -snacks. Walkers avbröt sortimentet 2014 efter dålig försäljning.
I april 2010 lanserade företaget en kampanj med titeln Walkers Flavour Cup för att hitta världens mest älskade och favorit smak. Till slut bestämdes det att smaken med flest fans i slutet av turneringen/tävlingen skulle förklaras som vinnare och slutlig mästare för alla smaker. Walkers uppmuntrade människor att delta i sociala medier och ladda upp foton och videor till sin webbplats som bevisar människors Superfan -status för Walkers Crisps. Den bästa fläkten från var och en av de 15 smakerna vann 10 000 pund. Till slut vann English roast beef & Yorkshire pudding Flavour Cup.
För Comic Relief 2011 representerade fyra kändisar ( Jimmy Carr , Stephen Fry , Al Murray och Frank Skinner ) fyra nya smaker. I början av 2013 reviderade Walkers sin förpackning med en ny design och typsnitt. Slagord som "Distinctively Salt & Vinegar" och "Classically Ready Salted" lades till på framsidan av förpackningarna. Den tidigare förpackningsdesignen hade bara funnits i 12 månader. Tillsammans med denna förpackningsdesign kom det nyheter om att företaget skulle börja använda äkta köttprodukter i sina chips med Smoky Bacon och Roast Chicken. Detta föranledde stort motstånd från vegetarianer, veganer, muslimer och judar , som nu inte kunde äta chipsen.
Under 2014 lanserade Lineker en ny "Do Us a Flavor" Walkers -tävling som uppmuntrade människor att lämna in nya smaker av chips, där de sex bästa såldes senare under året innan en allmän omröstning för att avgöra vinnaren. Vinnaren skulle vinna £ 1m. Allmänheten var tvungen att välja en av Walkers ingredienser som bas - Somerset Cheddar , Devonshire -kyckling, Norfolk -fläsk, Dorset -gräddfil, Vale of Evesham -tomater och Aberdeen Angus -nötkött - och sedan välja sin egen unika smak.
I augusti 2015 lanserade Walkers kampanjen "Bring me Back" och återinförde grill, ost och gräslök, nötkött och lök, lamm- och mynta och rostade ostsmaker under en begränsad tid. Människor kunde rösta på Walkers webbplats eller använda hashtags för att se vilken smak som skulle återinföras permanent. Marmitesmaken återfördes också permanent för att sammanfalla med kampanjen.
Den 10 april 2016 lanserade Walkers kampanjen Spell and Go, återigen framför Gary Lineker. Denna tävling orsakade viss kontrovers då kunderna klagade över att det var omöjligt att vinna. Tävlingens rättvisa diskuterades på You and Yours , konsumentprogrammet på BBC Radio 4 . Över 100 deltagare klagade till Advertising Standards Authority , som efter att ha slutfört en undersökning beslutade att element var vilseledande och tävlingen förbjöds.
Från och med 2018 kom Walkers under press från kampanjerna att byta förpackning på grund av sitt bidrag till skräp och plastföroreningar . Som en del av protesten bar en marinbiologistudent en skarp paketklänning till studenten. Hon hävdade att klänningen var inspirerad av skräp hon hade sett på en strand. I september 2018 vädjade Royal Mail till kunderna att sluta lägga ut tomma skarpa paket till Walkers, som kampanjerna hade bett folk att göra och "översvämma Walkers sociala medier med bilder på oss som poppar dem i inlägget". Royal Mail var enligt lag skyldigt att leverera väskorna till Walkers frilägesadress, men utan kuvert kunde de inte gå igenom maskiner och måste sorteras för hand, vilket orsakade förseningar.
Produktlinjer
Core chips
Walkers vanligaste smaker av vanlig skarp är Ready Salted (säljs i ett rött paket), Salt & vinäger (grönt), ost & lök (blått), Smoky Bacon (rödbrun) och räkorcocktail (rosa). Andra smaker säljs i andra färgade paket, till exempel Beef & Onion (brun), Marmite (svart) och Worcestersås (lila). De ovanliga färgerna för Walkers -förpackningar med Salt & Vinegar (i grönt, med andra märken i blått) och Cheese & Onion (i blått, med andra märken i grönt) har diskuterats i Storbritannien, med vissa som tror Walkers bytte färger; Walkers har dock uppgett att de alltid har haft det färgschemat. Skådespelerskan Thandiwe Newton skojade, 'Salt' n Vinegar är BLÅ, och ost och lök är GRÖN. Ok? Nog med denna dårskap. '
Vissa smaker gjordes tillgängliga under en kort tid antingen för att de kopplade till speciella kampanjer eller inte uppfyllde försäljningens förväntningar. Walkers "Great British Dinner" -serie inkluderade bakad skinka & senap och kyckling tikka . En serie "mysteriesmaker" lanserades 2012 och avslöjades senare vara gräddfil & vårlök, Lincolnshire korv och brun sås och Birmingham kycklingbalti. Under 2016 producerade Walkers en begränsad upplaga 'Winners - Salt and Victory' chips för att fira sitt hemstadens fotbollslag, Leicester City , som vann Premier League för första gången. Tidigare samma säsong hade Walkers gett Leicester -fans närvarande vid en match kontra Chelsea -påsar med " Vardy saltade" chips, med bilden av rävarnas anfallare.
Andra rader
Andra Walkers -produkter är:
- Bakat skarpt sortiment
- Osthuvuden
- Rynkor
- Deep Ridged
- Extra Crunchy 150g påsar, lanserades 2010
- Ljus (chips med låg fetthalt, tidigare Lites )
- Market Deli -chips, pittachips och tortillachips
- Max
- Pops
- Potatishuvuden (avbröts 2008),
- Salt 'n' Shake
- Sensations - ett förstklassigt utbud av chips, poppadums och nötter
- Kvadrater
- Stjärnor
- Solbett - krispiga snacks från fullkorn
- Hoops and Crosses
- Chipsticks
- Doritos
- Pommes frites
- Frasar
- Mix-Ups
- Quavers
- Monster Munch
- Sundog Savory Popcorn
- Snaps
- Vriden
- Wotsits inklusive Wafflers -varianten
I januari 2019 presenterade Walkers ny förpackning för sitt huvudserie och firade sitt brittiska arv genom sin design. Den nya förpackningen har Walkers-logotypen i mitten av varje paket i stället för på mitten, tillsammans med en ny serie illustrationer som är utformade som en Union Jack- flagga och har ikoner och landmärken som Londons Big Ben och röda telefonlådor och Liverpools Liver Building .
Skräp
Enligt miljövälgörenhetsorganisationen Keep Britain Tidy var Walkers crisps-paket tillsammans med Cadbury- chokladförpackningar och Coca-Cola- burkar de tre främsta märkena som var de vanligaste soporna som hittades på brittiska gator 2013. I december 2018 lanserade Walkers en återvinning system för skarpa paket efter att det var riktat av protester i frågan. Tre månader efter lanseringen återvanns mer än en halv miljon tomma paket. Eftersom brittiska konsumenter äter 6 miljarder chips chips per år, med Walkers som producerar 11 miljoner paket per dag, noterade kampanjorganisationen 38 Degrees att detta endast utgör en liten bråkdel av antalet paket som tillverkas och säljs årligen.
