Ristra - Ristra

Chile ristror som mognar från grönt till rött

Ristras av jalapeños, andra chilipeppar och vitlök på en marknad i Montreal

En ristra ( / r jag s t r ɑː / ) är ett arrangemang av torkning chile peppar skida, vitlök lökar, eller andra grönsaker för senare konsumtion. Förutom dess praktiska användning har ristra blivit ett varumärke för dekorativ design i delstaten New Mexico och södra Arizona. Vanligtvis används stora chili såsom New Mexico chili och Anaheim paprika , även om någon form av chili kan användas.

Vitlök kan också ordnas i en ristra för torkning och härdning efter att lökarna har mognat och bladen har dött bort.

Ristras tros "ge både god hälsa och lycka till dem som hänger dem i sitt hus."

Referenser

Se även

• Lista över torkade livsmedel
•   Matportal

Denna krydda relaterade artikeln är en stöta . Du kan hjälpa Wikipedia genom att utöka den .

• v
• t
• e

Den här livsmedelsrelaterade artikeln är en stub . Du kan hjälpa Wikipedia genom att utöka den .

• v
• t
• e

Denna konst -relaterade artikeln är en stöta . Du kan hjälpa Wikipedia genom att utöka den .

• v
• t
• e