MIND -diet - MIND diet

Den medelhavs DASH Intervention för Neurodegenerative Delay diet , eller mer allmänt, den MIND dieten , kombinerar de delar av DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieten och den Mediterranean dieten . Både DASH -kosten och Medelhavsdieten har visat sig förbättra kognitionen; emellertid utvecklades ingen av dem för att bromsa neurodegeneration (t.ex. Alzheimers sjukdom ). Därför arbetade ett team vid Rush University Medical Center , under ledning av Martha Clare Morris (en näringsepidemiolog), för att skapa MIND -kosten. Precis som DASH- och Medelhavsdiet, betonar MIND -kosten intaget av färsk frukt, grönsaker och baljväxter. MIND -kosten innehåller också rekommendationer för specifika livsmedel, som gröna blad och bär, som vetenskapligt visat sig bromsa kognitiv nedgång. Ny forskning har visat att MIND -kosten kan vara mer effektiv för att minska kognitiv nedgång än antingen Medelhavet eller DASH -dieter ensam, även om en orsak och effekt -relation ännu inte har fastställts. Ytterligare tester har visat att graden av anslutning till MIND-kosten också påverkar dietens neuroskyddande effekter.

Bakgrund och utveckling

Alzheimers demens drabbar tio procent av USA: s befolkning som är äldre än 65. Det motsvarar 5,3 miljoner drabbade individer. Kännetecknet för Alzheimers demens är kognitiv nedgång. Om graden av kognitiv nedgång kan bromsas i den åldrande befolkningen kan det finnas betydande folkhälsa och ekonomiska konsekvenser. Nyligen har livsstilsmedicin undersökts som ett potentiellt sätt att minska kognitiv nedgång och andra kroniska sjukdomar. Livsstilsmedicin kan innebära förändringar i ens kost, fysisk aktivitet och hanteringsmekanismer. Olika dieter, inklusive Medelhavet och DASH, har undersökts i samband med kognitiv nedgång. Även om varken Medelhavs- eller DASH-dieterna specifikt utvecklades för att bromsa kognitiv nedgång, var båda något neuroskyddande. I ett försök att utveckla en diet som är speciellt utformad för kognitivt skydd tog en grupp vid Chicagos Rush University Medical Center delar av Medelhavs- och DASH-dieterna och kombinerade dem med rekommendationer från diet-demensfältet. Specifikt har inkludering av bladgröna och bär visats i separata studier på människor och gnagare för att skydda mot kognitiv nedgång. MIND -kosten validerades genom flera studier med Rush Memory and Aging Project; emellertid kunde orsaken och verkan -sambandet mellan kosten och kognitiv nedgång inte fastställas.

Forskning

MIND -kosten är ganska ny; den första artikeln som beskriver kosten och dess effekt publicerades 2015. Denna första studie togs från Rush Alzheimers Disease Center Memory and Aging Project och följde 960 deltagare över 50 år under en tidsperiod på fem år. Förändringar i kognitiv förmåga korrelerade med specifika näringskomponenter i MIND -kosten. Införandet av ett större antal rekommenderade livsmedel med MIND -diet i den dagliga kosten var förknippad med mindre kognitiv nedgång än när dessa livsmedel inte inkluderades eller ingick i mindre mängder. En uppföljningsstudie jämförde effektiviteten av MIND-kosten med medelhavs- och DASH-dieterna inom samma studiepopulation. Studien visade att alla dieter kan vara skyddande mot utvecklingen av Alzheimers sjukdom när de strikt följs. MIND -kosten var också effektiv vid måttliga följsamhetsnivåer. Studien fann också att MIND -dietens följsamhet var mer exakt för att förutsäga kognitiv nedgång än antingen Medelhavet eller DASH -diet. Även om MIND -dieten visar lovande resultat måste resultaten återkomma i andra befolkningsbaserade studier för att bekräfta dessa slutsatser. En nackdel med de två studier som diskuteras här är att orsak -verkan -samband inte kunde fastställas. En kontrollerad dietinterventionsstudie skulle vara nödvändig för att fastställa orsak och verkan.

När man utformar dieter för att förebygga vissa sjukdomar är det nödvändigt att känna till effekterna av enskilda näringsämnen på människokroppen. MIND -kosten kan förbättras genom framtida forskning som undersöker effekterna av enskilda näringsämnen eller livsmedel på neuronal fysiologi och anatomi. Det är också fördelaktigt att använda kostmätningar som är kulturellt lämpliga för att göra det möjligt för forskare, dietister och allmänheten att dra exakta slutsatser av data.

Rekommendationer

MIND -kosten rekommenderar :

  • Fullkorn : tre eller fler portioner om dagen
  • Andra grönsaker: minst en om dagen
  • Vin : ett glas om dagen
  • Gröna bladgrönsaker (som spenat och salladsgrönsaker): minst sex portioner i veckan
  • Nötter : fem portioner i veckan
  • Bönor: minst tre portioner i veckan
  • Bär: två eller fler portioner i veckan
  • Fjäderfä (som kyckling eller kalkon ): två gånger i veckan
  • Fisk : en gång i veckan
  • Olivolja : använd den som din huvudsakliga matolja.

Kosten avskräcker :

  • Smör och stick margarin : mer än en matsked dagligen
  • Bakverk och godis: mer än fem portioner i veckan
  • Rött kött : mer än fyra portioner i veckan
  • Ost : mer än en portion i veckan
  • Stekt eller snabbmat: mer än en portion i veckan

Se även

Referenser

Föreslagen läsning

  • Berendsen AAM, Kang JH, van de Rest O, et al. (2017). Association of Adherence to a Healthy Diet with Cognitive Decline in European and American Older Adults: A Meta-Analysis within the CHANCES Consortium. Demens och geriatriska kognitiva störningar . 43 (3-4): 215-227. doi: 10.1159/000464269.
  • Dhana, Klodian et al. (2021). "MIND Diet, vanliga hjärnpatologier och kognition hos äldre vuxna i samhället". Journal of Alzheimers Disease , 83 (2): 683-692. doi: 10.3233/JAD-210107 . MIND -diet är associerad med bättre kognitiv funktion oberoende av vanlig hjärnpatologi, vilket tyder på att MIND -kosten kan bidra till kognitiv motståndskraft hos äldre.
  • Koch M, Jensen MK. (2016). Förening av MIND -kosten med kognition och risk för Alzheimers sjukdom. Curr Opin Lipidol . 27 (3): 303-4. doi: 10.1097/MOL.0000000000000304.
  • McEvoy, CT, Guyer H, Langa KM, Yaffe K. (2017). Neuroprotektiva dieter associeras med bättre kognitiv funktion: hälso- och pensionstudien. Journal of the American Geriatrics Society.
  • Langa KM, Larson EB, Crimmins EM, Faul JD, Levine DA, Kabeto MU, Weir DR. (2017). En jämförelse av förekomsten av demens i USA 2000 och 2012. JAMA Internmedicin. 177 (1), 51-58.