Chalone Vineyard - Chalone Vineyard
Chalone Vineyard ligger i Chalone AVA söder om San Francisco, Kalifornien , USA , på en ovanlig geologisk formation som kallas Gavilan benchland. Jorden är rik på kalksten och kalciumkarbonat och innehåller också en betydande mängd sönderdelad granit . Denna jord har en mineralsammansättning som liknar Champagne-regionen i Frankrike. Chalone ligger i en torr chaparral miljö, där temperaturen kan variera så mycket som 50 ° F på en dag. Klimatet är mycket torrt, bara 12 till 14 tum (360 mm) regn faller per år. Dessa faktorer kombinerar för att skapa en unik terroir , signaturprofilen för en vinodlingsregion.
Historia
Den ursprungliga vingården planterades på 1890-talet av en fransman , Charles L. Tamm, som trodde att jorden liknade den i Bourgogne . 1964 köptes fastigheten av nya ägare med ett åtagande att producera fint vin. Under ledning av California vin pionjär Richard H. Graff , den vingården expanderade när nya vingårdar planterades och vingård flyttades från en ombyggd kyckling skjul till en större plats intill där en nyare (och mycket större) vingård står idag.
Graff ville etablera en chardonnay i topp i burgundisk stil, och med sina bröder, John Graff och Peter Watson-Graff, började han producera några av de tidigaste vinjästa och åldrade vinerna i USA. Förutom att introducera Kalifornien till ekfat, tog Graff till Kalifornien processen med malolaktisk jäsning i vita viner. 1971 fick han sällskap av Phillip Woodward och de två började vad som senare skulle bli Chalone Wine Group. Efterbehandling av Chardonnays med jäsning / åldring av ekfat och tillsats av malolaktisk process gör att Chards liknar Bourgogne regelbok.
Chalone Vineyard uppnått tredje rang av tio från Frankrike och USA i den historiska domen Paris vintävling . Alla 11 domare tilldelade sina högsta poäng till antingen Chalone Vineyard eller Chateau Montelena , även i Kalifornien.
Chalone växte och blomstrade först med Richard Graff och bröderna John och Peter Watson-Graff, sedan Michael Michaud som vinmakare. Under denna tid utvidgades Chalone Wine Group till att omfatta sex vingårdar i Kalifornien och två i Washington . Chalone Wine Group ägde också cirka 24% av Chateau Duhart-Milon-gården i Frankrike. 2005 köptes Chalone Wine Group av dryckegiganten Diageo . I början av 2016 såldes det till Foley Family Wines.
Idag producerar Chalone Vineyard Chardonnay, Pinot noir , Pinot blanc , Chenin blanc , Syrah , Grenache och Grenache Rose.
Se även
Referenser
Vidare läsning
- Taber, George M. Parisdom: Kalifornien mot Frankrike och den historiska 1976-smaken av Paris som revolutionerade vinet . NY: Schribner, 2005.
- Woodward, Phillip och Walter, Gregory S. Chalone: A Journey on the Wine Frontier . Sonoma, Kalifornien: Carneros Press, 2000.
externa länkar