Capsicum frutescens -Capsicum frutescens
| Capsicum frutescens | |
|---|---|
|
|
| Tabasco paprika | |
Vetenskaplig klassificering 
|
|
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofytter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Asterider |
| Beställa: | Solanales |
| Familj: | Solanaceae |
| Släkte: | Spansk peppar |
| Arter: |
C. frutescens
|
| Binomialt namn | |
|
Capsicum frutescens |
|
Capsicum frutescens är en vild chilipeppar som har genetisk närhet till den odlade paprikan Capsicum sinense som är infödd i Central- och Sydamerika . Pepper sorter av C. frutescens kan vara årliga eller kortlivade perenna växter. Blommorna är vita med en grönvit eller gröngul corolla och är antingen insekts- eller självpollinerade. Växternas bär växer vanligtvis upprätt; ellipsoid-konisk till lansoloidformad. De är vanligtvis mycket små och stickande, växer 10–20 millimeter (0,39–0,79 tum) långa och 3–7 millimeter (0,12–0,28 tum) i diameter. Frukt växer vanligtvis en ljusgul och mognar till en ljus röd, men kan också vara andra färger. C. frutescens har en mindre variation av former jämfört med andra Capsicum -arter . C. frutescens har fötts upp för att producera prydnadsstammar på grund av dess stora mängder upprätt paprika som växer i färgglada mogningsmönster.
Kultivarer
Capsicum frutescens innehåller följande sorter och/eller sorter :
- Wiri Wiri, från Guyana
- Cabai Rawit, från Indonesien, används i heta Sambal .
- Hawaiian peppar
- Malagueta peppar
- Piri piri , även kallad afrikansk fågelöga eller afrikansk djävul
- Siling Labuyo , från Filippinerna.
- Tabasco peppar , används för att göra Tabasco sås
- Xiaomila -peppar , från Yunnan -provinsen i Kina, en av de tre vanligaste chilifrukterna i kinesisk matlagning (de andra två är C. annuum "Chao Tian Jiao" som vetter mot himmelpeppar och två Vitex -peppar ).
Ursprung och distribution
_2.jpg)
Den Capsicum frutescens arter sannolikt sitt ursprung i södra eller Centralamerika. Den spred sig snabbt genom de tropiska och subtropiska regionerna i detta område och växer fortfarande vilt idag. Capsicum frutescens är infödd i Centralamerika och norra och västra Sydamerika . C. frutescens kan vara relaterad till C. chinense .
Användningsområden
Etiopien
Enligt Richard Pankhurst var C. frutescens (känd som barbaré ) så viktig för Etiopiens nationella kök , åtminstone så tidigt som på 1800 -talet, "att det odlades i stor utsträckning i de varmare områdena där jorden var lämplig." Även om det odlades i varje provins, var barbaré särskilt omfattande i Yejju , "som levererade mycket av Showa liksom andra angränsande provinser". Han pekar ut den övre Golima-floddalen som nästan helt ägnad åt att odla denna växt, där tusentals tunnland ägnades åt växten och den skördades året runt.
Indien
Denna peppar är vanlig i östra och södra Indien där den växer lätt i ett gynnsamt klimat. Det är lokalt känt av olika vanliga namn.
Skadedjur
Helicoverpa assulta är en av mycket få insekter som framgångsrikt kan äta av den röda paprikan eftersom den tål capsaicin.