Bryndzové halušky - Bryndzové halušky
 Bryndzové Halušky med bacon
| |
| Typ | Klimp |
|---|---|
| Härstamning | Slovakien |
| Huvudingredienser | Halušky , bryndza |
Bryndzové halušky ( slovakiska: [ˈbrindzɔʋeː ˈɦaluʂki] ) är en av de nationella rätterna i Slovakien . Denna måltid består av halušky (kokta klumpar potatisdeg som liknar gnocchi ) och bryndza (en mjuk fårost), eventuellt beströda med kokta bitar rökt fläskfett eller bacon, och gräslök eller vårlök.
Žinčica är traditionellt full med denna måltid. Det finns en årlig Bryndzové Halušky -festival i Turecká som har en ätningstävling .