Svärdfisk - Swordfish
| Svärdfisk |
|
|---|---|
|
|
Vetenskaplig klassificering 
|
|
| Rike: | Animalia |
| Provins: | Chordata |
| Klass: | Actinopterygii |
| Beställa: | Istiophoriformes |
| Familj: |
Xiphiidae Swainson , 1839 |
| Släkte: |
Xiphias Linné , 1758 |
| Arter: |
X. gladius
|
| Binomialt namn | |
|
Xiphias gladius |
|
|
|
| Global distribution av svärdfisk i blått | |
| Synonymer | |
Svärdfisk ( Xiphias gladius ), även känd som bredbills i vissa länder, är stora, mycket vandrande , rovfiskar som kännetecknas av en lång, platt, spetsig näbb. De är en populär sportfisk i kategorin billfish , men svårfångade. Svärdfiskar är långsträckta, runda och förlorar alla tänder och fjäll i vuxen ålder. Dessa fiskar finns i stor utsträckning i tropiska och tempererade delar av Atlanten , Stilla havet och Indiska oceanerna , och kan vanligtvis hittas från nära ytan till ett djup av 550 m (1800 ft) och exceptionellt upp till djup på 2 234 m. De når vanligtvis 3 m (10 fot) i längd, och det maximala rapporterade är 4,55 m (14 fot 11 tum) i längd och 650 kg (1430 lb) i vikt.
De är den enda medlemmen i deras familj , Xiphiidae .
Taxonomi och etymologi
Svärdfisken är uppkallad efter den långa spetsiga, plana näbben, som liknar ett svärd . Artnamnet, Xiphias gladius , härrör från grekiska ξιφίας ( xiphias , "svärdfisk"), själv från ξίφος ( xiphos , "svärd") och från latinska gladius ("svärd"). Detta gör den ytligt lik andra billfish som marlin , men efter undersökning är deras fysiologi ganska annorlunda och de är medlemmar i olika familjer.
Flera utdöda släkten är kända, till exempel en stor storlek Xiphiorhynchus och Aglyptorhynchus . Till skillnad från moderna taxor har dessa lika långa underkäkar.
Beskrivning
De når vanligtvis 3 m (10 fot) i längd, och det maximala rapporterade är 4,55 m (14 fot 11 tum) i längd och 650 kg (1430 lb) i vikt. The International Game Fish Association 's all-tackle angling record for a swordfish was a 536 kg (1,182 lb) exemplar taken from Chile 1953. Kvinnor är större än hanar, och Stillahavssvärdfisken når en större storlek än nordvästra Atlanten och Medelhavssvärdfisken . De når mognad vid 4–5 års ålder och maxåldern antas vara minst 9 år. De äldsta svärdfiskarna som hittades i en nyligen genomförd studie var en 16-årig kvinna och en 12-årig hane. Svärdfiskåldrar härrör med svårighet från årsringar på finstrålar snarare än otoliter , eftersom deras otoliter är små i storlek.
Svärdfisk är ektotermiska djur; men tillsammans med vissa hajar har de speciella organ bredvid ögonen för att värma upp ögonen och hjärnorna. Temperaturer på 10 till 15 ° C (18 till 27 ° F) över omgivande vattentemperatur har mätts. Uppvärmningen av ögonen förbättrar deras syn avsevärt och förbättrar följaktligen deras förmåga att fånga byten. Av de 25 000+ fiskarterna är bara 22 kända för att ha en mekanism för att spara värme. Dessa inkluderar svärdfisk, marlin , tonfisk och några hajar.
Beteende och ekologi
Rörelser och matning
Den populära tron att "svärdet" används som spjut är vilseledande. Deras näsa är mer sannolikt att använda för att skära på sitt byte för att skada bytesdjuret för att underlätta fångsten. Användningen som ett offensivt spjut vid faror mot stora hajar eller djur granskas .
Svärdfisken förlitar sig främst på sin stora hastighet och smidighet i vattnet för att fånga sitt byte. Det är utan tvekan bland de snabbaste fiskarna, men grunden för den ofta noterade hastigheten på 100 km/h (60 mph) är opålitlig. Forskning om relaterad marlin ( Istiophorus platypterus ) tyder på att ett maximivärde på 36 km/h (22 mph) är mer sannolikt.
Svärdfisk är inte skolgång . De simmar ensamma eller i mycket lösa aggregat, åtskilda med så mycket som 10 m (35 fot) från en angränsande svärdfisk. De återfinns ofta basking vid ytan och luftar sin första ryggfenan. Båtförare rapporterar att detta är en vacker syn, liksom den kraftfulla hoppning som arten är känd för. Denna hoppning, även kallad överträdelse, kan vara ett försök att avlägsna skadedjur, såsom remoror eller lampreys .
Svärdfisk föredrar vattentemperaturer mellan 18 och 22 ° C (64 och 72 ° F), men har den största toleransen bland billfish och kan hittas från 5 till 27 ° C (41 till 81 ° F). Denna mycket vandrande art rör sig vanligtvis mot kallare områden för att mata under sommaren. Svärdfisk matas dagligen, oftast på natten, när de stiger till yt- och ytvatten på jakt efter mindre fiskar. Under dagen förekommer de vanligtvis på djup på 550 m (1800 fot; 300 favner) och har undantagsvis registrerats så djupt som 2878 m (9 442 fot; 1574 favner). Vuxna livnär sig på ett brett utbud av pelagiska fiskar , som makrill , barracudinas , silverkummel , stenfisk , sill och lyktfiskar , men de tar också bottenfisk , bläckfisk och kräftdjur . I nordvästra Atlanten fann en undersökning baserad på mageinnehållet hos 168 individer att 82% hade ätit bläckfisk och 53% hade ätit fisk, inklusive gadids , scombrids , smörfisk , blåfisk och sandlans . Stora byten skärs vanligtvis med svärdet, medan små sväljs hela.
Hot och parasiter
Nästan 50 arter av parasiter har dokumenterats i svärdfisk. Förutom remoror, lampreys och kokkärlhajar inkluderar detta ett brett utbud av ryggradslösa djur, såsom bandmaskar , rundmaskar , Myxozoaner och copepods . En jämförelse av parasiterna av svärdfisk i Atlanten och i Medelhavet visade att vissa parasiter, särskilt Anisakis spp. larver identifierats av genetiska markörer, kan användas som biologiska taggar och stödja förekomsten av en Medelhavs svärdfisk lager .
Helt vuxen svärdfisk har få naturliga rovdjur. Bland marina däggdjur byter ibland späckhuggare vuxna svärdfiskar. Den makrillhaj , en exceptionellt snabba hajarter, ibland ta på svärdfisk; döda eller döende shortfin makos har hittats med avbrutna svärd i huvudet, vilket avslöjar faran med denna typ av byte. Ung svärdfisk är mycket mer sårbar för predation och äts av ett stort antal rovfiskar. Intensivt fiske kan driva svärdfiskar och hajar till hårdare konkurrens om minskade bytesdjur och därför sätta dem att slåss mer.
Människofiske är ett stort rovdjur av svärdfiskar. Den årliga rapporterade fångsten 2019 av den nordatlantiska svärdfisken uppgick till totalt 1,3 miljoner kilo (2,9 miljoner pund).
Föder upp
I norra Stilla havet förekommer batchgytning huvudsakligen i vatten som är varmare än 24 ° C (75 ° F) under våren och sommaren och året runt i ekvatorialstilla havet. I Nordatlanten är leken känd från Sargassohavet och i vattnet varmare än 23 ° C (73 ° F) och mindre än 75 m (246 fot; 41 favner) djupt. Gytning sker från november till februari i södra Atlanten utanför södra Brasilien . Lekningen är året runt i Karibiska havet och andra varma områden i västra Atlanten.
Stora honor kan bära mer ägg än små honor, och mellan 1 miljon till 29 miljoner ägg har registrerats. De pelagiska ägg mäter 1,6-1,8 mm ( en / 16 - fem / 64 i) i diameter och 2+1 ⁄ 2 dagar efter befruktningen sker embryonisk utveckling. Ytan-levande och unikt utseende larver är 4 mm ( 5 / 32 tum) lång vid kläckning. Räkningen är uppenbart när larverna håll en cm ( 3 / 8 tum) i längd.
Fiske
Svärdfisk skördades med en mängd olika metoder i liten skala (särskilt harpunfiske ) fram till den långa linjefiske . De har fiskats mycket sedan antiken på platser som Messinasundet , där de fortfarande fiskas med traditionella träbåtar som kallas feluccas och är en del av köket i det området.
Svärdfisk är kraftfulla, kraftfulla kämpar. Även om inga oprovocerade attacker på människor har rapporterats, kan svärdfisk vara mycket farlig när den harpunerats. De har kört sina svärd genom plankningen av små båtar när de skadats. 2015 dödades en hawaiisk fiskare av en svärdfisk efter att ha försökt spjuta djuret.
Fritidsfiske
Fritidsfiske har utvecklat en underspecialitet som kallas svärdfiske. På grund av ett förbud mot långfiske längs många delar av stranden visar svärdfiskpopulationer tecken på återhämtning från överfisket som orsakats av långfiske längs kusten.
Olika sätt används för att fiska svärdfisk, men den vanligaste metoden är djupfiske, eftersom svärdfiskar tillbringar de flesta dagsljus timmar mycket djupt, i det djupa spridningsskiktet . Båten får glida för att presentera ett mer naturligt bete. Svärdfiske kräver starka fiskespön och rullar, eftersom svärdfisk kan bli ganska stor, och det är inte ovanligt att man använder 2,5 kg eller mer i vikt för att få beten tillräckligt djupt under dagen, upp till 460 m (1500 fot) det är vanligt. Nattfiske beten fiskas vanligtvis mycket grundare, ofta mindre än 90 m (300 fot; 50 fathoms). Standard beten är hela makrill, sill, mullet, bonito eller bläckfisk; man kan också använda levande bete. Imitation bläckfiskar och andra imitation fisk lockar kan också användas, och specialiserade beten som är gjorda speciellt för svärdfiske har ofta batteridrivna eller glödlampor. Även beten presenteras vanligtvis med glödpinnar eller specialiserade djuphavssäkra batteridrivna lampor.
Som mat
.jpg)
Svärdfisk klassificeras som fet fisk . Många källor, inklusive USA: s Food and Drug Administration , varnar för potentiell toxicitet från höga halter av metylkvicksilver i svärdfisk. FDA rekommenderar att små barn, gravida kvinnor och kvinnor i fertil ålder inte äter svärdfisk.
Köttet på vissa svärdfiskar kan få en apelsinfärg, enligt uppgift från deras kost av räkor eller andra byten. Sådan fisk säljs som "pumpa svärdfisk", och har en premie över sina vitaktiga motsvarigheter.
Svärdfisk är en särskilt populär fisk för matlagning. Eftersom svärdfiskar är stora säljs kött vanligtvis som biffar, som ofta grillas . Svärdskött är relativt fast och kan tillagas på sätt som mer ömtåliga fiskarter inte kan göra (till exempel över en grill på spett). Färgen på köttet varierar efter kost, med fisk som fångas på Nordamerikas östkust är ofta rosigare.
Bevarandestatus
1998 anlitade US Natural Resources Defense Council och SeaWeb Fenton Communications för att genomföra en reklamkampanj för att främja deras påstående att svärdfiskpopulationen var i fara på grund av dess popularitet som restaurangrätt.
Den resulterande "Give Swordfish a Break" -kampanjen var enormt framgångsrik, med 750 framstående amerikanska kockar som gick med på att ta bort nordatlantisk svärdfisk från sina menyer och övertalade också många stormarknader och konsumenter över hela landet.
Reklamkampanjen upprepades av de nationella medierna i hundratals tryck- och sändningsberättelser, samt omfattande regional täckning. Det fick Silver Anvil -priset från Public Relations Society of America, liksom Time -tidningens pris för de fem bästa miljöberättelserna 1998.
Därefter föreslog US National Marine Fisheries Service en plan för skydd av svärdfisk som inkluderade kampanjens politiska förslag. USA: s dåvarande president Bill Clinton efterlyste ett förbud mot försäljning och import av svärdfisk och i ett landmärkebeslut av den federala regeringen placerades 343 600 km 2 (132 670 kvadratkilometer) av Atlanten utanför fisket enligt rekommendationer från sponsorer.
I Nordatlanten är svärdfiskbeståndet helt ombyggt, med uppskattningar av biomassa för närvarande 5% över målnivån. Inga robusta beståndsbedömningar för svärdfisk i nordvästra Stilla havet eller södra Atlanten har gjorts, och data om beståndsstatus i dessa regioner saknas. Dessa bestånd anses vara okända och ett måttligt bevarandeproblem. Beståndet i sydvästra Stilla havet är en måttlig oro på grund av modellosäkerhet, ökande fångster och minskande fångst per ansträngningsenhet . Överfiske förekommer sannolikt i Indiska oceanen, och fiskedödligheten överskrider den högsta rekommenderade nivån i Medelhavet, så dessa bestånd anses vara av hög bevarandehänsyn.
År 2010 lade Greenpeace International till svärdfisken på sin röda lista över skaldjur.
I kulturen
- Svärdfisken ( Xiphias ) har använts av astronomer som ett annat namn på konstellationen Dorado .
Referenser
Vidare läsning
- Richard Ellis (2013). Swordfish: A Biography of the Ocean Gladiator . ISBN 978-0226922904.