Satay Club - Satay Club
Den Satay Club var namnet på tre utomhus hawker center i Singapore, som alla är inte längre fungerar som 2005. Den första Satay Club ( c. 1940-1970) var belägen vid Hoi Hur Road, nära Beach Road; den andra och den tredje låg vid Esplanaden (1970–1995) respektive Clarke Quay (1995–2005). Mat som såldes på Satay Club var övervägande satay . Enligt en källa sålde Satay Club "den bästa satayen i regionen [i Sydostasien ]".
Historia
1940–1970: Hoi How Road
Satay Clubs första inkarnation låg vid Hoi How Street, nära Beach Road. Det flankerades av två teatrar, en av dem var Alhambra Cinema.
1970–1995: Esplanaden
Under sin tid på Esplanaden beskrevs det som en "romantisk plats för många uppvaktande par", liksom en "ikonisk hamn vid hamnen". Beläget mittemot var Raffles Hotel , och i närheten var Singapore River och Queen Elizabeth Walk . Säljer mestadels kyckling- och nötköttssatay , den första boden där var Fatman Satay, granskad som den översta boden i allmänhet.
1995–2005: Clarke Quay
Clarke Quay Satay Club drivs från 1995 till slutet av 2005. Beläget vid sidan av River Valley Road i Clarke Quay, det öppnade sina bås från 07:00 och framåt, som säljer främst kyckling och fårkött satay.
2013 – nutid: Satay by the Bay
Stiliserad efter Satay Club öppnades Satay by the Bay den 15 januari 2013 vid turistattraktionen Gardens by the Bay . Det beskrevs som "påminner om den gamla Satay Club".
I singaporiansk kultur
Satay Club var så känd att en källa fortsätter att hävda att "[e] väldigt taxichaufför [i Singapore] vet det". Det fanns med i gratis turistbroschyrer som utfärdats av Singapore Tourism Board . Det var vanligt vid Satay Club omkring 1986 att återförsälja kvarvarande sataypinnar. Detta ansågs vara "ohygieniskt" av Andrew Chua från Straits Times .
Namnet "Satay Club" tillämpas också informellt på satayboderna vid gatan söder om Lau Pa Sat -marknaden.
Se även
Referenser
Bibliografi
- Kaan, Jaim (2012). Singapore -halsbandet: En hemlig kärlek över två kulturer . AuthorHouse. ISBN 9781468587760.
- Augustin, Andreas (1988). Singapore -statskassan: trädgårdsstadens hemligheter . Andreas Augustin. ISBN 9789810004927.