Nick Munier - Nick Munier
Nick Munier (född 1968) är en Maitre d'Hotel och restaurangchef. Han är mest känd i Storbritannien som Maitre d'Hotel från ITV: s prime-reality-show Hell's Kitchen och i Irland som medpresentant för MasterChef Irland . Han var också en tidigare medägare av restaurangen Pichet i Dyflins Trinity Lane.
Professionellt liv
Munier började sin karriär med Roux Brothers och var kommis servitör i Le Gavroche bland andra Roux-anläggningar. 1991 lämnade Munier sitt ursprungliga London för Irland för att gå med i K Club i County Kildare, en Michelin-stjärnig restaurang och hem till Ryder Cup 2006. Därifrån började han sina tio år att arbeta med Marco Pierre White , en av Storbritanniens bästa kända kockar och en mottagare av 3 Michelin-stjärnor innan han återvänder till Irland.
2002 flyttade Munier till Dublin för att gå med i U2 : s Clarence Hotel, och Irlands enda två Michelin Star-restaurang, Restaurant Patrick Guilbaud . Kort därefter flyttade han in i konsultverksamheten och gick med i Conor Kenny & Associates. Han har också arbetat som restaurangchef i Peacock Alley .
2009 öppnade han sin egen restaurang, Pichet tillsammans med sin långvariga vän, kocken Stephen Gibson.
Mot slutet av 2014 sålde Nick sina aktier i Pichet . I mars 2015 öppnade han sin nya restaurang Avenue av Nick Munier i Crow Street i Dublin City Centre Temple Bar. Trots att han fick utmärkelsen av en Michelinrekommendation tvingades restaurangen tyvärr stängas främst på grund av en betydande stöld i branschen av en tidigare anställd. Restaurangen är nu stängd.
TV serie
Munier har dykt upp i de två senaste serien av ITV1's Hell's Kitchen med Marco Pierre White .
I mitten av 2009 landade Munier en sex timmars dokumentarserie om att inrätta en restaurang i den globala lågkonjunkturen. Alla var i fyrtidstider. Serien följde Munier, hans fru Denise, länge vänner Stephen Gibson och Natasha McGowan genom den upp-och-ner verkligheten att öppna och driva en restaurang.
Munier har skrivit en redogörelse för sina erfarenheter över tjugo år vid huset i 'Boiling Point: Adventures in the Restaurant Game', publicerad av Y Books.
I september 2011 började Munier att presentera MasterChef Irland på RTÉ- TV tillsammans med kocken Dylan McGrath . Programmet har visat sig framgångsrikt med ytterligare två serier som sänds inklusive en kändisversion.
I september 2012 arbetade Munier också på en kort e-bok som heter "Nick Muniers galna saker som kunder säger" där han berättar skämt och historier från sin tid inom restaurangbranschen.
Privatliv
Son till en engelsk mor och en fransk far, Munier föddes 1968 i Bermondsey , södra London. 1988 tillbringade han ett år på militärtjänst i Frankrike. Munier gifte sig med Denise McBrien och tillsammans har de tre söner, Conan, femton, Luc, sju och Alex, fem. Paret delades upp 2014.