Muscat Blanc à Petits Grains - Muscat Blanc à Petits Grains
| Muscat Blanc à Petits Grains | |
|---|---|
| Druva ( Vitis ) | |
 Muscat Blanc à Petits Grains in Viala & Vermorel
| |
| Färg på bärhud | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Även kallad | Se lista över synonymer |
| Ursprung | Grekland |
| Original stamtavla | Muscat of Alexandria |
| VIVC- nummer | 8193 |
Muscat Blanc à Petits Grains är ett vitt vin druva av grekiskt ursprung som är medlem i Muscat familjen av Vitis vinifera . Dess namn kommer från dess karakteristiska små bärstorlek och snäva kluster. Det är känt under en mängd lokala namn som Moscato bianco, Muscat blanc, Muscat Canelli, Muscat de Frontignan , Muscat de Lunel, Muscat d'Alsace, Muskateller, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel rosé och Sárgamuskotály .
Medan det är tekniskt en vit druva finns det stammar av Muscat Blanc à Petits Grains vinstockar som producerar bär som är rosa eller rödbruna. Samma vinstockar kan potentiellt producera bär av en färg ett år och en annan färg nästa år. Dessa stammar är vanligare i Australien , där druvan också är känd som Frontignac och Brown Muscat . Sydafrikas Muskadel-stam tenderar att visa samma mörkare egenskaper. Varianter där den olika druvfärgen är stabil klassificeras vanligtvis som separata druvsorter Muscat Rouge à Petit Grains för röd hudfärg och Muscat Rose à Petit Grains för rosa hudfärg.
Användningar
I Grekland finns druvan på ön Samos och nära Patras på Peloponnesos. På Samos , alstrar den en vin doux Naturelle , aromatiska torra vita viner och en Liastos eller PASSITO . De högkvalitativa vinerna kommer från vingårdar mellan 500 och 1000 meter över havet. Nära Patras används den för att producera en Vin Doux Naturelle .
I Italien är druvan den mest planterade medlemmen av Muscat-familjen och är mest känd som Moscato Bianco . Det är den äldsta kända sorten som odlas i Piemonte och är den primära komponenten i vinerna Asti och Moscato d'Asti , liksom för de aromatiserade och berikade vermutarna . Det används ofta för berikade dessertviner såväl som halvglittrande Frizzante .
I Frankrike används druvan som en blandande druva med Grenache blanc och Muscat of Alexandria i vins doux naturelsviner från Frontignan- området som Banyuls , Côtes d'Agly , Grand Roussillon , Rivesaltes och St-Jean de Minervois . Det är den primära druva i Rhône vinet Muscat de Beaumes-de-Venise och en blandning druva med Clairette blanc i recherche mousserande vin Clairette de Die (brand label Tradition ). I Alsace är det känt för de mycket aromatiska och torra viner som det producerar. I regionen Hérault är det den främsta druvan för Muscat de Mireval .
I Spanien kallas druvan främst Moscatel de Grano Menudo , och den är den näst mest planterade Muscat för vin. Det finns över hela Spanien, med majoriteten av planteringarna i Castilla-La Mancha . Spanien växte 21902 hektar av Moscatel de Grano Menudo 2015.
Vinodling
Dess vinodlingsegenskaper gör den benägen att producera låga utbyten och en känslighet för mögel och druvbärmot . Det tenderar också att bli offer för bladrulle , odium och gråröta och kräver en lång växtsäsong eftersom det tenderar att bryta tidigt och mogna sent. Det mognar tidigt i Australien för produktion av viner med låg alkoholhalt i moskatostil. Plockningen kan börja i början av februari. Plockning för förstärkt produktion kan ske i mitten av mars. detta skulle betraktas som mitten av säsongen, inte sent. Muscat blanc à petits-korn är en av de första skördarna i Frankrike, som börjar så tidigt som i mitten av augusti, i Mireval och andra områden i Medelhavsområdet, under varma torra år som 2009. Druvorna som används för att producera fruktiga sekunder plockas cirka sju. till tio dagar tidigare än druvorna som används för att producera Vin Doux Naturel. Vendange-tardiv (sen skörd) av druvorna görs också för att utnyttja de höga sockerkoncentrationerna.
Historia
Ampelografer har identifierat druvan med druvan Anathelicon moschaton som används av de forntida grekerna och Apianens vinstockar planterade av romarna (så kallade på grund av den förkärlek som insekter, såsom bin (latin apis ), har för att sluka druvköttet) . Det introducerades antagligen först till Frankrike av grekerna genom deras handelshamn i Marseille och spred sig senare till Narbonne- regionen av romarna i deras erövring av Gallien . Det var en huvudexport av Frontignan vid tiden för Charlemagne och planteringar registrerades i Tyskland på 1100-talet. Det blev en populär plantering i Alsace på 1500-talet. Det introducerades till Sydafrika på 1700-talet och blev grundpelaren för den berömda Vin de Constance. Man tror att druvorna kommer från Frontignan.
Synonymer
Muscat Blanc à Petits Grains är känt under ett stort antal synonymer, varav de mest populära inkluderar Muscat Canelli, olika kombinationer med ordet Frontignan. I Nordmakedonien är det känt som Temjanika och i Serbien som Tamjanika. I Österrike (och Tyskland) är det känt som Gelber Muskateller . I Spanien kallas det Moscatel de Grano Menudo, Moscatel Castellano, Moscatel Commun, Moscatel de Frontignan, Moscatel de Grano Pequeño, Moscatel Fino, Moscatel Morisco och Moscatell Gra Menut på katalanska.
Denna druva förväxlas ofta med de distinkta och separata druvsorterna Muscat of Alexandria (aka Zibibbo på Sicilien; aka Hanepoot i Sydafrika) och Muscat Ottonel, vanligast i Österrike och Alsace men föddes ursprungligen i Loire Valley 1852.