Mark Hyman (läkare) - Mark Hyman (doctor)

Mark Hyman
Mark Hyman MD.jpg
Hyman 2008
Född
Mark Adam Hyman

( 1959-11-22 )22 november 1959 (61 år)
Ockupation Läkare, författare
Hemsida drhyman .com

Mark Adam Hyman (född 22 november 1959) är en amerikansk läkare och New York Times bästsäljande författare. Han är grundare och medicinsk chef för The UltraWellness Center och var krönikör för The Huffington Post . Hyman bidrog regelbundet till Katie Couric Show fram till showens avbokning 2013. Han skriver en blogg som heter The Doctor's Farmacy , som undersöker många ämnen som rör människors hälsa och välfärd.

Hyman är en förespråkare för funktionell medicin , en kontroversiell form av alternativ medicin som saknar bevis för dess användning. Han är styrelseordförande för kliniska frågor vid Institute for Functional Medicine . Han var chefredaktör för, och är en redaktör som bidrar till, Alternativa terapier i hälsa och medicin , en peer-reviewed journal. Hyman främjar en diet som kallas peganism, som har kallats en modefluga av vissa dietister. Hyman har också gjort ett antal felaktiga hälsopåståenden på sociala medier, inklusive påståendet att människokroppen kräver omega-3-fetter för att bygga cellväggar.

Utbildning

Hyman föddes i New York och tog examen från Cornell University med en kandidatexamen i asiatiska studier. Han tog sin medicine doktor examen från University of Ottawa och avslutade sin utbildning vid Community Hospital i Santa Rosa i allmänmedicin .

Karriär

Hyman började sin medicinska karriär som familjeläkare på landsbygden i Idaho och senare som akutläkare i Massachusetts. Han var co-medical director på Canyon Ranch i Lenox, Massachusetts , från 1996 till 2004. Han öppnade UltraWellness Center i ett litet köpcentrum i Lenox efter att ha lämnat Canyon Ranch.

Hyman är en av de mest framstående förespråkarna för funktionell medicin , en kontroversiell form av alternativ medicin som saknar bevis för dess användning. Han är styrelseordförande för kliniska frågor vid Institute for Functional Medicine och är en bidragande redaktör och tidigare och tidigare chefredaktör för tidskriften Alternative Therapies in Health and Medicine .

År 2009 vittnade Hyman inför USA: s senatskommitté för hälsa, utbildning, arbete och pensioner om integrativ sjukvård. Hyman deltog också i ett Partners In Health -program för att få sjukvård till Haiti efter jordbävningen i Haiti 2010 .

I december 2013 blev The Daniel Plan , en bok som Hyman skrev tillsammans med pastor Rick Warren och Daniel Amen , nummer ett på New York Times bästsäljarlista. Hyman är författare till flera böcker om kost och hälsa, till exempel 10 Day Detox Diet. Hyman utsågs till chef för Cleveland Clinic Center for Functional Medicine i september 2014. Han framträdde som en expert i 2014 års dokumentärfilm Fed Up .

Han samarbetade med Robert F. Kennedy Jr.s bok från 2014 Thimerosal: Let the Science Speak och skrev förordet där han förespråkar att thimerosal ska tas bort från vacciner som en försiktighetsåtgärd. Hyman övertygade Kennedy om att ta bort kontroversiella kapitel som kopplar timerosal till autism . År 2016 anslöt Hyman sig till miljöaktivister och medborgerliga rättighetsledare för att kräva federala undersökningar av USA: s fluoriseringspolitik och skrev att färgsamhällen löper särskild risk för negativa hälsoeffekter.

Sedan 2004 har Hyman varit medicinsk rådgivare för Bill och Hillary Clinton .

Quackwatch listar Hymans bok från 2003 Ultraprevention: 6-veckorsplanen som gör dig frisk för livet som en av deras böcker som inte rekommenderas på grund av att de främjar felaktig information och innehåller obefogade råd.

Peganism

Hyman godkände en lågkolhydratrik fetma-diet i sina böcker Eat Fat Get Thin and The Eat Fat, Get Thin Cookbook , publicerad 2016. I dessa böcker bestrider Hyman vanliga idéer om att konsumera kostfett. Han säger att mättat fett inte orsakar hjärtsjukdomar och fetma; bearbetade kolhydrater gör. Hyman rekommenderar sina läsare att övergå till en pegan diet.

Hyman främjat pegan diet, en växtrika diet som kombinerar principerna i paleo och vegan kost. Pegan-kosten är glutenfri och uppmuntrar till konsumtion av icke-stärkliga grönsaker med gräsmatat ekologiskt kött och lågkvicksilverfisk. Kosten består av 75% vegetabiliska livsmedel och begränsar frukter till lågglykemiska bär. Pegan -dieten motsätter sig raffinerat socker och livsmedel som kan öka insulinproduktionen. Kosten motsätter även komjölk mjölk men inte mejeriprodukter fri. Hyman tillåter enstaka organiska get eller får mjölk, yoghurt, kefir, gräs-fed smör, smörolja eller ost. Hyman har uttalat att pegandieten kan definieras med en enkel regel: "Om Gud gjorde det, ät det; om människan gjort det, lämna det."

Hyman skrev först om pegan -kosten 2014 och redogjorde för det i sin bok Food: What the Heck Should I Eat? , publicerad 2018.

Reception

Peganism har kallats av dietister som en modefluga . Dietens tonvikt på grönsaker och omega-3-fetter är i överensstämmelse med vanliga näringsråd men har kritiserats för att begränsa konsumtionen av bönor och fullkorn , som är förknippade med flera hälsofördelar som att minska hjärt-kärlsjukdom och cancerrisk och stödja viktkontroll . Pegan -kosten är restriktiv och kan orsaka magnesium-, järn- eller kalciumbrist. Dietist Abbey Sharp har kommenterat att det "skulle vara chockerande för mig om någon kunde behålla denna diet i längden utan att drabbas av allvarliga psykiska skador".

En recension i Publishers Weekly kommenterade att " Pegan är en dum, paradoxal felaktig benämning: ingen kost kan samtidigt vara paleo (kött, fett och få grönsaker/frukt) och vegansk (utan animaliska produkter alls). Men kostens rekommendationer är i grunden ljud: färsk, lokalproducerad, helst ekologisk mat, inget förädlat eller bearbetat, och fokus på att inte höja blodsockret. "

Dietist Carrie Dennett har skrivit att "medan pegan -kosten är mer måttlig - och potentiellt lättare att följa - än någon av dess kostföräldrar, begränsar den många näringsrika livsmedel av skäl som inte riktigt stöds av vetenskap." En nackdel med kosten är att det kan vara dyrt för dem med låga inkomster som inte har råd med de dyra "gräsfodrade" och "betesuppfödda" animaliska livsmedlen som Hyman rekommenderar. Aisling Pigott, dietist och talesperson för British Dietetic Association , har föreslagit att pegandieten är för restriktiv för att bibehålla och även om vissa av dess principer som att äta mer växtbaserade livsmedel och färre bearbetade livsmedel rekommenderas för god hälsa "märker detta som en "diet" är oetisk och potentiellt farlig och svår att följa. "

Dietisten Alyssa Pike har bestritt Hymans påstående att gluten bör undvikas av personer utan glutenallergi eller intolerans och drog slutsatsen att "konceptet med denna diet, i kombination med dess antal restriktiva regler, sannolikt kommer att göra det svårt att följa långsiktigt och lägga till till förvirring om vad man ska äta och varför. "

Onkologen Adil Akhtar har kommenterat att "pegan -kosten har tagit bra saker från den veganska kosten och fäst den på några av de goda sakerna från paleodieten. Båda betonar att äta hela, naturliga livsmedel och att undvika att äta något bearbetat eller något konstgjort . Om du tittar på pegandieten är det ungefär 75% veganskt. Den enda skillnaden är proteinkällan i vegankosten. Veganer får protein från bönor och baljväxter. På pegandieten får du ta till dig gräs- utfodrat, friskt animaliskt kött ”. Akhtar har noterat att pegandieten "ser ganska nära medelhavsdieten " och kan vara till hjälp för dem som vill minska risken att utveckla cancer.

Utvalda publikationer

  • - (2005). Ultraprevention: 6-veckorsplanen som gör dig frisk för livet . New York: Atria Books. ISBN 978-0-7434-4883-3. OCLC  57448242 .
  • - (2007). Ultrametabolism-kokboken: 200 läckra recept som aktiverar ditt fettförbrännande DNA . New York: Scribner. ISBN 978-1-4165-4959-8. OCLC  156902321 .
  • - (2008). UltraMind -lösningen: Fixa din trasiga hjärna genom att läka din kropp först: Det enkla sättet att besegra depression, övervinna ångest och skärpa ditt sinne . New York: Scribner. ISBN 978-1-4165-4971-0. OCLC  297439691 .
  • - (2008). Ultrametabolism: Den enkla planen för automatisk viktminskning: Att väcka det fettförbrännande DNA som är dolt i din kropp . New York: Atria Books. ISBN 978-0-7432-7256-8. OCLC  213354732 .
  • - (2009). Ultrasimple Diet: Starta din ämnesomsättning och förlora säkert upp till 10 pund på 7 dagar . New York: Pocket Books. ISBN 978-1-4391-7131-8. OCLC  351316362 .
  • - (2012). Blodsockarlösningen: Det ultramässiga programmet för att gå ner i vikt, förebygga sjukdomar och må bra nu . New York, NY: Little, Brown and Co. ISBN 978-0-316-12737-0. OCLC  639167583 .
  • - (2014). Blood Sugar Solution 10-Day Detox Diet: Aktivera din kropps naturliga förmåga att bränna fett och gå ner i vikt snabbt . New York, NY: Little, Brown and Company. ISBN 978-0-316-23002-5. OCLC  843858725 .
  • - (2016). Ät fett, bli tunn: Varför det fett vi äter är nyckeln till hållbar viktminskning och levande hälsa . New York: Little, Brown and Company. ISBN 978-0-316-33883-7. OCLC  911070119 .
  • - (2018). Mat: Vad fan ska jag äta? The No-nonsense Guide för att uppnå optimal vikt och livslång hälsa . New York: Little, Brown and Company. ISBN 978-0-316-33886-8.
  • - (2019). Mat: Vad fan ska jag laga? . New York: Little, Brown and Company. ISBN 978-0-316-45313-4.
  • - (2020). Matfix: Hur vi kan rädda vår hälsa, vår ekonomi, våra samhällen och vår planet - en bit i taget . New York: Little, Brown and Company. ISBN 978-0-316-45317-2. OCLC  1105151559 .

Referenser

Vidare läsning