Sodabi - Sodabi
Sodabi är en typ av sprit gjord av destillerat palmvin . Det är populärt i den västafrikanska nationen Benin , där det ofta produceras hemligt. Sodabi är mer populärt i södra delen av landet men finns också på norra marknader.
Dryckens kvalitet kan variera mycket beroende på producenten, eftersom det ofta är liten eller ingen tillsyn över produktionsmetoder och slutligt kemiskt innehåll. Enligt franska myndigheter är det därför som drycken förbjöds under hela kolonitiden . Koloniala myndigheter var också oroliga över att konsumtionen av drycken skulle hämma importen av europeiska sprit. Det är känt under många namn: koutoukou i Elfenbenskusten, Akpeteshie i Ghana eller Ogogoro i Nigeria.
Kommersiell produktion
Idag har flera företag startat storskalig produktion av drycken för export till andra delar av världen. Detta inkluderar Tambour Original i Benin.
Referenser
- ^ Lemps, Alain Huetz de (2001-01-01). Pressar Univ de Bordeaux (red.). "Boissons et civilisations en Afrique" . sid. 470. ISBN 978-2-86781-282-8 . Hämtad 12-08-2016 .
 |
Denna Benin- relaterade artikel är en stub . Du kan hjälpa Wikipedia genom att utöka den . |