Skyddad ursprungsbeteckning - Protected designation of origin
Skyddad ursprungsbeteckning (PDO) är namnet på en typ av geografisk beteckning för Europeiska unionen och Storbritannien som syftar till att bevara livsmedelsrelaterade produkters ursprungsbeteckningar. Beteckningen skapades 1992 och dess huvudsakliga syfte är att beteckna produkter som har producerats, bearbetats och utvecklats i ett specifikt geografiskt område med hjälp av erkända kunskaper från lokala producenter och ingredienser från den berörda regionen.
Listan nedan visar också andra geografiska indikationer.
Funktioner
Egenskaperna hos de skyddade produkterna är i huvudsak kopplade till terroir . Den europeiska eller brittiska PDO -logotypen, av vilken användningen är obligatorisk, säkerställer denna identifiering. I den europeiska förordningen nr 510/2006 av den 20 mars 2006 erkänns det en prioritet att upprätta ett gemenskapsskyddssystem som garanterar lika konkurrensvillkor mellan producenterna. Denna europeiska förordning bör garantera de regionala produkternas anseende, anpassa befintliga nationella skydd för att få dem att uppfylla kraven från Världshandelsorganisationen och informera konsumenterna om att produkter som bär logotypen för skyddad ursprungsbeteckning respekterar de produktions- och ursprungsbetingelser som anges av denna beteckning. Denna förordning gäller vissa jordbruksprodukter och livsmedel för vilka det finns ett samband mellan produktens eller livsmedlets egenskaper och dess geografiska ursprung: det kan vara viner , ostar , skinka , korv , oliver , öl , frukt , grönsaker , bröd eller djur foder .
Livsmedel som gorgonzola, parmigiano-reggiano, asiagoost, camembert de Normandie och champagne kan märkas som sådana om de bara kommer från den angivna regionen. Till exempel, för att saluföras under ursprungsbeteckningen "Roquefort", måste osten bearbetas från obehandlad mjölk från en viss fårras (Lacaune), djuren kommer att odlas på ett specifikt territorium och den erhållna osten förädlas i en av källarna i byn Roquefort-sur-Soulzonin i den franska departementet Aveyron, där den kommer att ympas med mögelsporer (Penicillium roqueforti) tillagade från traditionella stammar som är endemiska för samma källare.
PDO på olika språk
PDO -logotypen finns på alla Europeiska unionens språk och företag kan använda logotypen och förkortningen för alla versioner. Exempel på olika språkversioner visas nedan:
Språk | namn | Förkortning |
---|---|---|
Bulgariska | Защитено наименование за произход | ЗНП |
Kroatisk | Zaštićena oznaka izvornosti | ZOI |
Tjeckiska | Chráněné označení původu | Hacka |
Danska | Beskyttet ursprungelsesbetegnelse | GUPPA |
Holländska | Beschermde Oorsprongsbenaming | GUPPA |
Estniska | Kaitstud päritolunimetus | KPN |
Finska | Suojattu alkuperänimitys | SAN |
Franska | Appellation d'origine protégée | AOP |
tysk | geschützte Ursprungsbezeichnung | g. U. |
grekisk | προστατευόμενη ονομασία προέλευσης | ΠΟΠ |
Ungerska | Oltalom alatt álló eredetmegjelölés | OEM |
Italienska | Denominazione d'Origine Protetta | DOP |
Lettiska | Aizsargāts cilmes vietas nosaukums | ACVN |
Litauiska | Saugomos kilmės vietos nuorodos | SKVN |
putsa | chroniona nazwa pochodzenia | CNP |
Portugisiska | Denominação de Origem Protegida | DOP |
Rumänska | Denumirea de origine protejată | DOP |
Slovakiska | Chránené označenie pôvodu | HACKA |
Slovenska | Zaščitena označba porekla | ZOP |
Spanska | Denominación de origen protegida | DOP |
svenska | Skyddad ursprungungsbeteckning | SUB |
Europeiskt register
De skyddade namnen skrivs in i det europeiska "Register of Protected Originations Designations and Protected Geographical Indications ", eller "EU Quality Register" för en kort stund, som upprätthålls av Europeiska kommissionens generaldirektorat för jordbruk och landsbygdsutveckling. Ansökningarna, publikationerna, registreringarna och eventuella ändringar registreras i DOOR (Database of Origin and Registration) -databasen och kan nås online av alla.
Från och med den 1 april 2019 togs onlinedatabasen eAmbrosia i drift av Europeiska kommissionen, som listar information om skyddade viner, spritdrycker och livsmedel i Europeiska unionen och de tre tidigare databaserna: E-SPIRIT-DRINKS, DOOR och E -BACCHUS ersattes den 31 december 2019.
Listor över PDO -produkter efter land
Se även
- Appellation d'origine contrôlée
- Appellation d'origine protégée (Schweiz)
- Geografiska beteckningar och traditionella specialiteter i Europeiska unionen
- Lista över geografiska beteckningar i Indien
- Förteckning över italienska produkter med skyddad ursprungsbeteckning
- Lista över portugisiska mat- och drycksprodukter med skyddad status
- Lista över Irlands mat- och drycksprodukter med skyddad status
- Lista över brittiska mat- och drycksprodukter med skyddad status
- Skyddade geografiska indikationer för georgiska produkter