Manuela Darling-Gansser - Manuela Darling-Gansser
Manuela Darling-Gansser (29 december 1950) är en författare av mat- och resekokböcker, en bidragsgivare till livsstilstidskrifter och har uppträtt som en upprepande gäst i australiska tv-program. Hon har skrivit fyra böcker: Under Olive Tree (2003), Autumn in Piemonte (2005), Winter in the Alps (2007) och TOPP 10 Surviving in Style: Recipes and Instruction for the Beginner Home Chef (2008)
Biografi
Manuela Darling-Gansser föddes i den italiensktalande staden Lugano , Schweiz. Hon tillbringade sin tidiga barndom i Iran innan hon återvände till skolan i Zürich . Darling-Gansser har bott i Italien, USA, Japan och bor för närvarande med maken Michael Darling och tre barn Miranda, Jason och Daniel i Sydney , Australien. Hon talar flytande engelska, italienska, franska, tyska och schweizertyska, samt kan prata på spanska och persiska.
Familjehistoria
Darling-Gansser är en del av en lång rad kockar som börjar med sin farfar som 1882 öppnade Ristorante Biaggi i Lugano . Hennes farfar Ettore Biaggi tränade på hotell i London , Paris och St Petersberg och hade en veckovis radiokokshow innan hon tog över familjerestaurangen. Ristorante Biaggis gäster inkluderade Aga Khan , Sir Austen Chamberlain , Benito Mussolini , general Guisan, Dolfuss, Mannerheim och King Farouk i Egypten . Professor Augusto Gansser-Biaggi , hennes far, är en geolog vars bok Geology of the Himalaya gav honom utmärkelsen Patron's Medal of the Royal Geographical Society London.
Publicerade verk
Manuela Darling-Gansser har tillsammans med den australiska fotografen Simon Griffiths producerat tre mat- och reseböcker publicerade av Hardie Grant Books :
Under The Olive Tree: Family and food in Lugano and the Costa Smeralda, Italy (2003) * ^
Autumn in Piemonte: Food and reser i Italiens nordvästra del (2005) ^
Winter in the Alps: Food by the fireside (2007)
- * Vinnare av priset "The Ligare Book Printers Best Designed Cookbook" vid Australian Publishers Association 52: e årliga bokdesignpris, 2003.
- ^ Har översatts till holländska och publicerats av Tirion