Havets kyckling - Chicken of the Sea
 | |
| Typ | Dotterföretag |
|---|---|
| Genre | Skaldjur |
| Huvudkontor |
, USA
|
| Produkter | Konserver, frysta och kylda skaldjur, inklusive tonfisk |
| Ägare | Thai Union Group |
| Hemsida | www.chickenofthesea.com |
Chicken of the Sea är en förpackare och leverantör av skaldjur som ägs av Thai Union Group i Samut Sakhon , Thailand . Varumärket är kopplat till tonfisk , lax , musslor , krabba , räkor , makrill , ostron , kippers och sardiner i burkar, påsar och koppar, liksom systermärkena Genova och Ace of Diamonds .
Historia
Företaget grundades 1914 när Frank Van Camp och hans son köpte California Tuna Canning Company och bytte namn till Van Camp Seafood Company. Uttrycket "Havets kyckling", först tänkt som ett sätt att beskriva smaken , var så framgångsrikt att det snart också blev företagsnamnet.
1963 köptes Van Camp Seafood Company av Ralston Purina . 1988 sålde Ralston sin Van Camp -division till ett indonesiskt företag, PT Mantrust, som hade ekonomiska problem, och den primära borgenären, Prudential Life Insurance Company , blev majoritetsägare.
År 1997 köptes företaget av investeringsgruppen Tri-Union Seafoods LLC, bestående av tre partners:
- Thai Union International Inc., ett thailändskt konglomerat baserat i Bangkok och den då största tonfiskförpackaren i Asien och näst största i världen
- Edmund A. Gann , amerikansk ägare av Caribbean Marine Service, Co., Inc., en tonfiskflotta
- Tri-Marine International, Inc., ett globalt handelsföretag som bildades i Singapore 1972 och handlade med tonfisk- och tonfiskprodukter under ledning av Renato Curto , president och majoritetsägare.
De nya ägarna bytte namn på Van Camp Seafood Company till Chicken of the Sea International. År 2000 sålde Tri-Marine International Inc och Edmund A. Gann sitt 50-procentiga innehav i Chicken of the Sea till Thai Union International, Inc., så att Thai Union var ensam ägare till företaget. Chicken of the Sea International och Tri-Union International LLC slogs samman till ett företag, som fortfarande kallas Chicken of the Sea International.
Med förvärvet av Empress International 2003, importör av frysta räkor och andra skaldjur, steg Chicken of the Sea: s totala årliga försäljning till 600 miljoner dollar. År 2006 bildade Thai Union en ny division, Chicken of the Sea Frozen Foods, för att fokusera på försäljning av färska och frysta skaldjursprodukter av högsta kvalitet. Denna division växte snabbt och förstärkte Chicken of the Sea: s varumärkesmedvetenhet och distribution inom livsmedels- och detaljhandeln.
I augusti 2015 stämde Olean Wholesale Grocery , ett regionalt kooperativ av stormarknader i delstaten New York, stämning av Chicken of the Sea och båda dess konkurrenter, Bumble Bee Foods och StarKist , och anklagade de tre för att samarbeta för att fastställa priser. Chicken of the Sea var i samtal om att gå samman med Bumble Bee vid den tiden, men den avbröts den 3 december 2015 efter att det amerikanska justitiedepartementet uttryckt "allvarliga bekymmer" som härrör från Olean Wholesale -stämningen.
I maj 2018 flyttade företaget sitt huvudkontor från San Diego till El Segundo, Kalifornien.
Produktnamn
Företagets officiella förklaring till namnet på deras produkt är att fiskarna i "gamla dagar" kallade vit albacore -tonfisk som "havets kyckling". Det kallades detta på grund av den vita färgen på köttet och den milda smaken påminde dem om kyckling . Grundaren av företaget trodde att detta skulle vara ett unikt namn på ett tonfiskmärke.
Deras reklam maskot , Catalina, en blond sjöjungfru med en gyllene spira, infördes på 1950-talet och blev snart en bekant produktikonen. I sin bok The Longest Trek: My Tour of the Galaxy , krediteras Grace Lee Whitney som den ursprungliga Chicken of the Sea Mermaid. En av fotografierna i boken dokumenterar detta. (Med en omfattande resume för film, tv och radio är Whitney mest känd för att ha spelat Yeoman Janice Rand under den första säsongen av den ursprungliga Star Trek TV -serien, en roll som hon reprisade i efterföljande iterationer av franchisen).