Black Pearl peppar - Black Pearl pepper
| Capsicum annuum 'Black Pearl' | |
|---|---|
 | |
| Arter | Capsicum annuum |
| Kultivar | 'Svart pärla' |
| Uppfödare | Rob Griesbach och John Stommel |
| Ursprung | Förenta staterna |
Black Pearl peppar är en sort av Capsicum annuum . Det kännetecknas av distinkta svarta löv och frukt. Det utvecklades av forskningsenhetsforskare Arboretum Floral and Nursery Plants Research Rob Griesbach och John Stommel från Agricultural Research Service 's Vegetable Laboratory. Denna pepparväxt liknar särskilt en annan stam, som heter Black Hungarian, en annan designerpepparväxt. Även om det är ätbart (smaken har en citrusunderton med en långsam förbränning mellan 4 och 12 gånger varmare än en jalapeño på Scoville-skalan), anses den vara en prydnadsväxt och till och med vann ett pris för sin skönhet från All-Americas Selections 2006. Black Pearl har karaktäristiska halvblanka svarta till djuplila löv med paprika som är svarta och blir röda när de är helt mogna.
