Sakramental vin - Sacramental wine

Sakramentalt vin som hälls från en cruet i en kalk

Sakramentala vin , nattvardsvin eller altaret vin är vin som framställs av druvor och är avsedd att användas för att fira eukaristin (även kallad Herrens nattvard eller nattvard, bland andra namn). Det konsumeras vanligtvis efter sakramentalt bröd .

Historia

Vin användes vid de tidigaste firandet av nattvarden. Aposteln Paulus skriver i 1 Korinthierna 10:16 :

Välsignelsens kalk, som vi välsignar, är det inte gemenskapen av Kristi blod? Och brödet, som vi bryter, är det inte att ta del av Herrens kropp? Ty vi är många, ett bröd, en kropp, allt som äter ett bröd.

I den tidiga kyrkan fick både präster och lekmän det invigda vinet genom att dricka ur kalken efter att ha fått en del av det invigda brödet. På grund av många faktorer, inklusive svårigheten att skaffa vin i nordeuropeiska länder (där klimatet var olämpligt för vinodling ), blev det i väst i stort sett begränsat att dricka ur kalken i väst till den firande prästen, medan andra endast fick nattvarden i form av bröd . Detta minskade också den symboliska betydelsen av att välja vin med röd färg.

Östkyrkorna i full gemenskap med Heliga stolen fortsatte att ge nattvarden till de troende under båda formerna. Det tjugonde århundradet - särskilt efter det andra Vatikanrådet - såg en återgång till mer utbredd delning av nattvarden i form av både bröd och vin. I den anglikanska nattvarden (som Church of England och Episcopal Church i Amerikas förenta stater är medlemmar av) är det obligatoriskt att använda vin vid firandet av nattvarden; emellertid gör en person som mottar nattvarden en giltig nattvard även om den bara tar emot i ett slag (dvs antingen bara brödet eller bara vinet). Till exempel gör en sjuk person som bara kan ta vätskor en giltig nattvard genom att ta emot vinet.

I den östra ortodoxa kyrkan fortsatte prästerskapet att ta emot det invigda vinet genom att dricka direkt från kalken, men för att undvika risken att oavsiktligt spilla ut något av Kristi blod utvecklades praxis med att placera Kristi invigda kropp i chalice och administrera nattvarden till de troende, under båda arterna med en sakramentisk sked .

Sammansättning

Majoriteten av liturgiska kyrkor, till exempel katolska kyrkan och östra ortodoxa kyrkan , kräver att sakramentalvin ska vara rent druvvin. Andra kristna kyrkor, som metodistkyrkorna , ogillar alkoholkonsumtionen och ersätter vin med druvsaft (se kristna synpunkter på alkohol ).

I östlig kristendom är sakramentalvin vanligtvis rött, för att bättre symbolisera dess förändring från vin till Jesu Kristi blod, vilket man tror händer vid nattvarden. I den östra ortodoxa kyrkan , till exempel, måste sakramentalt vin som används i gudomlig liturgi vanligtvis vara fermenterat rent rött druvvin, ofta sött, även om detta inte krävs. Den grekisk -ortodoxa kyrkan gynnar användningen av Mavrodaphne eller Nama , medan den rysk -ortodoxa kyrkan gynnar Kagor . Viner med tillsatser, till exempel retsina , är inte tillåtna. I västerländsk kristendom används vitt vin också ibland för det praktiska syftet att undvika fläckar på altardukarna.

I de flesta liturgiska ritualer , som romerska , bysantinska , Antiokene och Alexandrian , tillsätts en liten mängd vatten till vinet när kalken bereds, medan vinet i den armeniska riten invigdes utan föregående blandning av vatten. I den bysantinska riten tillsätts något varmt vatten, kallat zeon (grekiska: "kokande"), till det invigda vinet strax före nattvarden. Denna ritual, som ursprungligen var vanlig i det gamla Medelhavet, har fått flera symboliska betydelser, såsom mysteriet om Kristi mänskliga och gudomliga natur, hans enhet med kyrkan och flödet av blod och vatten från Kristi sida vid hans död.

Normer inom katolicismen

Under århundradena fastställdes olika kriterier för att vin skulle vara lämpligt för användning i nattvarden. Utgåvor av den tridentinska romerska missalen hade en sektion De Defectibus om defekter som kan uppstå vid högtiden, inklusive defekter av vinet. Canon 924 i denna Code of Canon Law (1983) säger:

§1 Eukaristins mest heliga offer måste firas i bröd och i vin till vilket en liten mängd vatten ska tillsättas.

§2 Brödet måste endast vara vete och nyligen gjort, så att det inte finns någon fara för korruption.

§3 Vinet måste vara naturligt, tillverkat av druvor från vinstockarna och inte korrumperat.

Detta innebär att vinet måste jäsas naturligt utan att något tillsätts, och själva vinet kan inte ha surnat eller blivit ättika , och det kan inte heller tillsättas något konstgjort (konserveringsmedel, smaker). Medan den katolska kyrkan i allmänhet följer regeln att allt vin för sakramental användning måste vara rent druvvin och alkohol är det accepterat att det finns vissa omständigheter där det kan vara nödvändigt att använda ett vin som endast är minimalt fermenterat, kallat mustum .

Ett undantag gjordes historiskt när det gäller vinframställda tillsatser till vin. I ett 1896 -direktiv från inkvisitionsföreningen stod det:

För att bevara svaga och svaga viner och för att förhindra att de surar eller förstörs under transporten kan en liten mängd sprit vin (druvbrännvin eller alkohol) tillsättas under förutsättning att följande villkor följs:

Den tillsatta sprit (alkohol) måste ha destillerats från druvan ( ex genimime vitis );

den tillsatta mängden alkohol, tillsammans med den som vinet innehöll naturligt efter jäsningen, får inte överstiga arton procent av helheten.

tillsatsen måste göras under jäsningsprocessen.

Normer inom metodismen

1916 rubriken i disciplin av Methodist Episcopal Church , som har påverkat ättling Metodistkyrkan Connexions , påstår: "Låt den rena, ojäst juice av druvor användas administrera nattvarden."

Konsumtionssätt

I den katolska kyrkans romerska ritual administreras nattvarden i form av vin antingen genom att kommunikatören dricker direkt från kalken eller genom intention . På det senare sättet doppar prästen delvis det invigda brödet i det invigda vinet och lägger det sedan i kommunikatörens mun.

Upplagor av den romerska missalen som utfärdades mellan 1970 och 2000 planerade också att använda ett silverrör (latin: fistel ) med vilket, liksom med ett "sugrör", att dricka ur kalken eller en sked som i den bysantinska riten .

I den bysantinska riten i den östortodoxa kyrkan och vissa östkatolska kyrkor är den normala metoden att använda en sked för att ge kommunikanten en del av det invigda vinet tillsammans med en del av det invigda brödet som har lagts i kalken.

I den anglikanska kyrkan konsumeras normalt vinet med varje kommunikatör som får en liten klunk av det medan kalken hålls av en annan person. Detta kallas ofta "den gemensamma koppen".

Industri

I hela världen finns det några vingårdar som antingen existerar enbart för produktion av sakramentala viner, eller med sakramentala viner som hjälpverksamhet. Detsamma gäller vin som används av andra religioner, t.ex. koshervin. Dessa vingårdar är små och drivs ofta av religiösa bröder, präster eller hängivna lekmän.

I Australien, till exempel, grundade australiensiska jesuiter den äldsta existerande vingården i Clare Valley 1851 för att göra sakramentala viner. Denna vingård producerar över 90 000 liter vin (20 000 imp gal; 24 000 US gal) årligen och levererar alla australiensiska regionens sakramentala vinbehov. Den äldsta vingården som grundades för sakramentalvin, som fortfarande producerar i USA, är O-Neh-Da Vineyard i Finger Lakes vinregion i New York State , grundad 1872 av Bernard John McQuaid , biskopen i Rochester .

Languages

In other projects