Kalebass - Gourd

Kalebasser på en marknad i Massachusetts

Kalebasser inkluderar frukterna av vissa blommande växtarter i familjen Cucurbitaceae , särskilt Cucurbita och Lagenaria . Termen avser ett antal arter och underarter, många med hårda skal, och några utan. En av de tidigaste domesticerade typerna av växter, underarter av flaskpumpan , Lagenaria siceraria , har upptäckts på arkeologiska platser från så tidigt som 13 000 f.Kr. Kalebasser har haft många användningsområden genom historien, bland annat som verktyg, musikinstrument, konstföremål, film och mat.

Terminologi

Cucurbita pepo kalebasser som odlas i en förortsträdgård i Australien

Gourd används ibland för att beskriva grödor i familjen Cucurbitaceae, som pumpor , gurkor , squash , luffa och meloner . Mer specifikt hänvisar kalebass till frukterna av växter i de två Cucurbitaceae-släkten Lagenaria och Cucurbita , eller också till deras ihåliga, uttorkade skal.

Det finns många olika kalebasser världen över. De huvudsakliga växterna som kallas kalebasser inkluderar flera arter från släktet Cucurbita (mestadels infödda i Nordamerika, inklusive Malabar kalebass och turban squash ), Crescentia cujete (träd kalebass eller kalebass träd, infödd till de amerikanska tropikerna) och Lagenaria siceraria ( flaskpumpa, som tros vara ursprungligen från Afrika men närvarande över hela världen). Andra växter med kalebass i sitt namn inkluderar luffa kalebass (troligen tämdes i Asien), som inkluderar flera arter från släktet Luffa , liksom vaxpumpa , ormpumpa , teaselpumpa , igelkålspumpa , buffelpumpa /coyote kalebass. Den bittra melonen /balsam äpple /balsam päron kallas också ibland som en kalebass.

Historia

L. siceraria eller flaskpumpa, som tros ha sitt ursprung i södra Afrika, fördes till Europa och Amerika mycket tidigt i historien och hittades på peruanska arkeologiska platser från 13 000 till 11 000 fvt och Thailand -platser från 11 000 till 6 000 fvt. En studie av flaska kalebass -DNA som publicerades 2005 tyder på att det finns två distinkta underarter av flaskpumpor, domesticerade oberoende i Afrika och Asien, den senare cirka 4000 år tidigare. De kalebasser som finns i Amerika tycks ha kommit från de asiatiska underarterna mycket tidigt i historien, även om en ny studie nu indikerar Afrika. De arkeologiska och DNA -uppgifterna visar att det är troligt att kalebassen var bland de första domesticerade arterna, i Asien mellan 12 000 och 13 000 år före nutid , och möjligen den första domesticerade växtarten.

Vilda, giftiga kalebasser ( Citrullus colocynthis ) tillkom omedvetet till sällskapet med profetgryta enligt en berättelse om Elisa i den hebreiska bibeln . Elisha tillsatte mjöl till grytan för att rena den.

Kalebasser fortsatte att användas genom historien i nästan alla kulturer i hela världen. Europeisk kontakt i Nordamerika fann omfattande kalebassanvändning, inklusive användning av flaskpumpor som fågelholkar för att locka till lila martiner , vilket gav buggkontroll för jordbruket. Nästan varje kultur hade musikinstrument gjorda av kalebasser, inklusive trummor, stränginstrument som är gemensamma för Afrika och blåsinstrument, inklusive näsflöjterna i Stilla havet.

Forskning

En indisk kalebass

Forskare i Indien har arbetat med att korsa sex medlemmar av det bittra kalebassläktet som finns i Indien för att minska den obehagliga smaken samtidigt som de behåller växternas närings- och medicinska värden. Dessa inkluderar Teasle kalebass ( Momordica dioica ) , Spine kalebass ( Momordica subangulata ), Sweet kalebass ( Momordica cochinchinensis ), balsam äpple ( Momordica balsamina ) och Momordica sahyadrica .

Användningsområden

Kulturer från torra regioner förknippar ofta kalebasser med vatten, och de förekommer i många skapelsemyter. Sedan början av deras historia har de haft en mängd användningsområden, inklusive mat, köksredskap, leksaker, musikinstrument och dekoration. Idag används kalebasser ofta för en mängd olika hantverk, inklusive smycken, möbler, tallrikar, redskap och en mängd olika dekorationer med hjälp av carving, bränning och andra tekniker.

Kineserna utvecklade en teknik för att binda en tvådelad form runt unga kalebasser, eller en del av dem, så att kalebassen växte in i formen och tog sin form. Formade kalebasser hade olika dekorativa användningsområden, särskilt som lådor, flaskor och andra behållare.

Luffa kalebass, Luffa aegyptiaca och Luffa acutangula , har använts under den senaste historien som skrubbsvamp och sil. Detta bereds genom att ta bort huden och massan från kalebassen och bleka fibrerna.

Kalebasser används också i instrument. Till exempel är Balafon , ett västafrikansk slagverksinstrument, en xylofon som har kalebasser fäst vid botten av varje ton för resonans.

Se även

  • En güiro är ett latinamerikansk slagverksinstrument tillverkat av en kalebass.
  • Maracas är slagverksinstrument som ofta tillverkas av kalebasser.
  • En sitar är ett plockat stränginstrument, vars delar är gjorda av kalebasser.
  • Afrikanska slagverksinstrument tillverkas med kalebasser, inklusive shekere , axatse , balafon och caxixi .
  • Salakot , en traditionell huvudbonad i Filippinerna som kan tillverkas av flaskpumpen

Citat

Allmän bibliografi

externa länkar