Frito -Lay - Frito-Lay
 | |
| Typ | Dotterföretag |
|---|---|
| Industri | Mat |
| Föregångare | The Frito Company HW Lay & Company |
| Grundad | September 1961 |
| Huvudkontor |
, USA
|
Området serveras |
Över hela världen |
Nyckelpersoner |
Steven Williams ( VD ) |
| Produkter | Mellanmål |
| Varumärken | Lay's , Fritos , Doritos , Ruffles , Cheetos , Sun Chips , Tostitos , Rold Gold , Funyuns , Walkers , Kurkure |
| Inkomst | US $ 15.798 miljoner (2017) |
| Förälder | PepsiCo |
| Hemsida | fritolay.com |
Frito-Lay är ett amerikanskt dotterbolag till PepsiCo som tillverkar, marknadsför och säljer majsflis , potatischips och andra mellanmål . De primära varumärkena för snacks som produceras under namnet Frito-Lay inkluderar Fritos-majsflis , snacks med Cheetos- ost, Doritos- och Tostitos- tortillachips, Lay's och Ruffles- potatischips, Rold Gold- kringlor och Walkers- potatischips (i Storbritannien och Irland) . Varje varumärke genererade årlig försäljning över hela världen över 1 miljard dollar 2009.
Frito-Lay började i början av 1930-talet som två separata företag, "The Frito Company" och "HW Lay & Company", som fusionerades 1961 till "Frito-Lay, Inc". 1965 slogs Frito-Lay, Inc. samman med Pepsi-Cola Company, vilket resulterade i bildandet av PepsiCo . Sedan dess har Frito-Lay fungerat som ett helägt dotterbolag till PepsiCo. Genom Frito-Lay är PepsiCo det största globalt distribuerade mellanmålsföretaget med en försäljning av sina produkter 2009 som omfattar 40 procent av alla "salta mellanmål" som säljs i USA och 30 procent av den icke-amerikanska marknaden. År 2018 stod Frito-Lay Nordamerika för 25 procent av PepsiCos årliga försäljning.
Historia
Frito Company
År 1932 köpte Kansas City, Kansas -födda Charles Elmer Doolin (1903–1959), chef för Highland Park Confectionery i San Antonio, Texas , ett majsflisrecept , en handhållen potatisris och 19 detaljhandelskonton från en majspånstillverkare för $ 100, som han lånat av sin mamma. Doolin etablerade ett nytt corn chip -företag, The Frito Company, i sin mammas kök. Doolin, tillsammans med sin mor och bror, producerade majsflisarna, som nu heter Fritos , och hade en produktionskapacitet på cirka 10 pund per dag och ungefär 30 cent per produkt. Doolin fördelade Fritos i 5 ¢ påsar. Den dagliga försäljningen uppgick till $ 8 till $ 10 och vinsten var i genomsnitt cirka $ 2 per dag. År 1933 ökade produktionen av Fritos från 10 pund till nästan 100 pund på grund av utvecklingen av en hammarpress. I slutet av året var produktionslinjer i drift i Houston och Dallas . Frito Company -huvudkontoret flyttade också till Dallas för att dra nytta av stadens centrala läge och bättre tillgång till råvaror. År 1937 öppnade Frito Company sitt forsknings- och utvecklingslabb och introducerade nya produkter, inklusive Fritos jordnötssmörsmörgåsar och Fritos jordnötter, för att komplettera Fritos och Fritatos potatischips , som hade introducerats 1935.
År 1939 köpte företaget Fluffs fläskskinn och införlivade Dallas -verksamheten. Frito flyttade verksamheten från Haskell Avenue till en ny anläggning på Wall Street 2005. Alice Rupe, som var en av Fluffs ursprungliga sex helt kvinnliga besättning, fick ansvaret för operationerna. 1940 utsågs hon till biträdande kassör och chef; 1949 befordrades hon till kassör.
1941 öppnade företaget sin västra division i Los Angeles med två försäljningsvägar, som skulle bli prototypen för The Frito Companys distributionssystem. År 1945 etablerades The Frito Sales Company för att skilja försäljning från produktionsverksamhet. Expansionen fortsatte med utgivningen av sex franchiser genom Frito National Company samma år. 1950 såldes Fritos i alla 48 stater. Frito Company utfärdade sitt första offentliga lager 1954. 1958 gick Frito in på potatischipsmarknaden i Mellanvästern genom att förvärva Nicolay Dancey Company, som tillverkade potatischips från New Era. Vid tiden för Doolins död 1959 producerade The Frito Company över 40 produkter, hade växter i 18 städer, sysselsatte över 3000 personer och omsatte 1958 över 50 miljoner dollar. År 1962 såldes Fritos i 48 länder.
HW Lay & Company
År 1931 sålde Charlotte, North Carolina -födda säljaren Herman Lay (1909–1982) potatischips i södra USA ur sin bil. År 1932 startade han en potatischipsverksamhet i Nashville, Tennessee . Lay anställdes som säljare för Barrett Food Products Company, en Atlanta, Georgia , tillverkare av Gardners Potato Chips, och tog så småningom över Barretts Nashville -lager som distributör. Lay anställde sin första säljare 1934 och hade tre år senare 25 anställda och en större tillverkningsanläggning där han producerade popcorn- och jordnötssmörsmörgås.
En representant för Barrett Food Company kontaktade Lay 1938 och erbjöd att sälja Barretts växter i Atlanta och Memphis till Lay för $ 60 000. Lay lånade 30 000 dollar från en bank och övertalade Barrett Company att ta skillnaden i preferensaktier. Lay flyttade sitt huvudkontor till Atlanta och bildade HW Lay & Company 1939. Senare köpte han Barrett -fabriken i Jacksonville, Florida , tillsammans med ytterligare fabriker i Jackson, Mississippi ; Louisville, Kentucky ; och Greensboro, North Carolina . Lay behöll varumärket Gardner för Barrett Food Products fram till 1944, då produktnamnet ändrades till Lay's Potato Chips.
Lay expanderade ytterligare på 1950 -talet med köpet av The Richmond Potato Chip Company och Capitol Frito Corporation. År 1956, med mer än 1000 anställda, växter i åtta städer och filialer eller lager i tretton andra, var HW Lay & Company den största tillverkaren av potatischips och mellanmål i USA.
Fusionsform Frito-Lay, Inc.
År 1945 beviljade The Frito Company HW Lay & Company en exklusiv franchise för att tillverka och distribuera Fritos i sydöstra. De två företagen arbetade för nationell distribution och utvecklade en nära affärskontakt. I september 1961 slogs The Frito Company och HW Lay & Company samman till Frito-Lay, Inc., som kombinerade sitt huvudkontor i Dallas, Texas. Vid denna tidpunkt uppgick företagets årliga intäkter till 127 miljoner dollar, till stor del från försäljningen av dess fyra huvudmärken vid den tiden: Fritos, Lay's, Cheetos och Ruffles.
Division för PepsiCo, Inc.
I februari 1965 tillkännagav styrelserna för Frito-Lay, Inc. och Pepsi-Cola en plan för sammanslagningen av de två företagen. Den 8 juni 1965 godkändes sammanslagningen av Frito-Lay och Pepsi-Cola Company av aktieägarna i båda företagen och ett nytt företag vid namn PepsiCo, Inc. bildades. Vid sammanslagningen ägde Frito-Lay 46 tillverkningsanläggningar i hela landet och hade mer än 150 distributionscentra över hela USA.
Fusionen genomfördes för flera faktorer, varav en var möjligheten för Frito-Lay-snacks att distribueras utanför sina initiala marknader i USA och Kanada-via Pepsi-Colas befintliga närvaro- och distributionsnätverk i 108 länder vid tidpunkten för sammanslagningen. Den internationella distributionen av Frito-Lay-produkter expanderade strax efter fusionen 1965 och dess närvaro i USA växte samtidigt, vilket resulterade i att Lay blev det första potatischip-märket som såldes rikstäckande (i alla 50 amerikanska stater) 1965.
Vid denna tidpunkt hade PepsiCo tänkt sig att marknadsföra Frito-Lay-snacks tillsammans med Pepsi-Cola-läsk. I en intervju med Forbes 1968 sammanfattade PepsiCos VD Donald Kendall detta genom att notera att "Potatischips gör dig törstig; Pepsi tillfredsställer törst." Planerna att gemensamt marknadsföra läsk- och mellanmålsprodukterna motverkades senare samma år, när Federal Trade Commission dömde emot det.
1965–1980
Efter bildandet av PepsiCo började Frito-Lay snart ansträngningar för att expandera med utvecklingen av nya varumärken för mellanmål på 1960- och 1970-talen, inklusive Doritos (1966), Funyuns (1969) och Munchos (1971). Den mest populära nya Frito-Lay-produkten som lanserades under denna tid var Doritos, som ursprungligen placerades som ett mer smakrikt tortillachip . Till en början uppfattades chipet av konsumenterna som för intetsägande. Som svar lanserade företaget Doritos i Taco, och senare Nacho Cheese, smaker. Den kryddigare kompositionen visade sig vara framgångsrik och Doritos blev snabbt den näst mest populära Frito-Lay-produktserien, näst efter Lay's potatischips.
Frito-Lay mötte ökad konkurrens på 1970-talet från potatischip-märken som Pringles , som lanserades av Procter & Gamble (men nu ägs av Kellogg's ) i konkurrens med Lay's. Nabisco och Standard Brands expanderade också på 1970-talet för att producera potatischips, ostkrullar och kringlor, vilket gav ökat tryck över hela Frito-Lay's sortiment av snacks.
1980–2000
Frito-Lay förvärvade GrandMas kakor 1980, ursprungligen grundat av Foster Wheeler i Portland, Oregon 1914, som lanserades rikstäckande i USA 1983. I januari 1978 slutförde Frito-Lays produktutvecklingsgrupp under ledning av Jack Liczkowski utvecklingen av Tostitos , ett sortiment av tortillachips i mexikansk stil. Tostitos Traditional Flavor och Tostitos Nacho Cheese Flavor gick in i nationell distribution i USA 1980 och nådde en försäljning på 140 miljoner dollar, vilket gör det till en av de mest framgångsrika introduktionerna av nya produkter i Frito-Lay-historien. Tostitos försäljning växte snabbt, och 1985 hade det blivit Frito-Lay femte största varumärke med en årlig omsättning på 200 miljoner dollar. Framför Tostitos vid den tiden var Doritos, Lay's, Fritos och Ruffles, som var och en registrerade en årlig försäljning mellan $ 250 och $ 500 miljoner. Medan Tostitos blev en långsiktig framgång, avbröts flera andra nya produkter som lanserades på 1980-talet efter bristfälliga resultat. Dessa kortlivade Frito-Lay-produkter inkluderade Fyllda förfyllda doppskal och Toppels-kakor, som kom för- toppade med ost. I slutet av 1980-talet förvärvade Frito-Lay Smartfood , ett märke av popcorn med ostsmak som det började distribuera över USA. Internationell försäljning började öka betydligt också vid denna tidpunkt, med årliga intäkter från försäljning utanför USA och Kanada som stod för 500 miljoner dollar 1989, vilket bidrog till den totala försäljningen av Frito-Lay på 3,5 miljarder dollar samma år. I Kanada inledde Frito-Lay ett partnerskap med General Foods- ägda Hostess Food Products 1987, innan de slogs samman 1988 för att bli The Hostess Frito-Lay Company .
Flera nya produkter utvecklades internt på Frito-Lay och lanserades på 1990-talet, varav den mest framgångsrika var Sun Chips , ett flerkornigt chip som först såldes 1991. Sun Chips, tillsammans med nya Bakade (istället för stekta ) varianter av Tostitos och Lay's, representerade Frito-Lays avsikt att dra nytta av en framväxande trend bland vuxna i USA, som visade en växande preferens för hälsosammare mellanmålsalternativ. År 1994 noterade Frito-Lay en årlig detaljhandelsförsäljning på nästan 5 miljarder dollar och sålde 8 miljarder påsar med chips, popcorn och kringlor under det året-över konkurrenterna Eagle (ägt av Anheuser-Busch ) och Wise (ägt av Borden).
Fram till mitten av 1990-talet representerades Frito-Lay i PepsiCos organisationsstruktur som Frito-Lay, en enda division av PepsiCo. Detta förändrades 1996 när PepsiCo slog ihop sina snackmatverksamheter till det som kallades "Frito-Lay Company", som består av två efterföljande divisioner, Frito-Lay North America och Frito-Lay International . År 1992 förvärvade Frito-Lay hela ägandet av Hostess Food Products från General Foods, följt 1997 av förvärvet av kandiserat popcorn-snackmärke Cracker Jack och 1998 av flera internationella förvärv och joint ventures, inklusive Smith's Snackfood Company ( Australien ), samt Savoy Brands ( Latinamerika ).
Ny historik (2000– nuvarande)
I början av 1980-talet fortsatte PepsiCo att växa sina Frito-Lay-märken på två sätt-genom internationell expansion och förvärv. Genom ett joint-venture med Walkers , ett brittiskt tillverkningsföretag för chip- och mellanmål, ökade Frito-Lay distributionen i Europa. Liknande joint ventures arrangerades i andra regioner i världen på 2000-talet, inklusive Smiths i Australien och Sabritas och Gamesa i Mexiko. Som ett resultat av dessa internationella arrangemang är vissa globala Frito-Lay-produkter (som Doritos) märkta under samma namn över hela världen. Andra behåller sina ursprungliga regionala namn. Till exempel Lay s chips är en liknande produkt till Walkers chips i Storbritannien och båda aktie liknande logo design.
Den Quaker Oats samman med PepsiCo 2001, vilket resulterade i Quaker snacks produkter, inklusive Chewy granola barer, Gatorade och Quaker riskakor , blir organiseras under Frito-Lay Nordamerika drifts division. Denna driftsstruktur var kortvarig, och 2003, som en del av en omstrukturering, togs den internationella verksamheten i Frito-Lay (tidigare Frito-Lay International) inom PepsiCo International-divisionen, medan Frito-Lay Nordamerika upprätthölls som dess egen division, bestående av Frito-Lay-verksamhet i USA och Kanada.
Frito-Lay fortsatte att experimentera med förändringar i sammansättningen av sina produkter och introducerade Reduced Fat Lay's och Cheetos under 2002. "Baked" -serien utvidgades också 2002 till att omfatta Baked Doritos. År 2003 introducerade Frito-Lay de första produkterna i sin "Natural" -serie, som gjordes med ingredienser som hade producerats ekologiskt. Den första av dessa inkluderade Organic Blue Corn Tostitos, Natural Lay's Potatischips (kryddat med havssalt ) och Natural Cheetos White Cheddar Puffs.
En ny VD, Irene Rosenfeld , utsågs 2005. Under hennes ledning fortsatte Frito-Lay North America att utöka sina produktlinjer med förvärv som Stacy's Pita Chip Company, som representerade "Frito-Lays önskan att delta bredare i $ 90 miljard makrosnackkategori ", särskilt när det gäller mellanmål som är gjorda med mer naturliga ingredienser, enligt rapporter från dess bransch vid den tiden. Under 2010 omformulerade Frito-Lay Lay's Kettle och Lay's flavored chips till en ny variant märkt som tillverkad med helt naturliga ingredienser. Försäljningen av Lays potatischips ökade med 8% efter förändringen till helt naturliga ingredienser. Som ett resultat tillkännagav Frito-Lay 2010 sina planer på att konvertera ungefär hälften av alla Frito-Lay-produkter, inklusive Sun Chips, Tostitos, Fritos och Rold Gold-kringlor, till helt naturliga ingredienser under 2011.
Kontroverser och hälsoproblem
Stereotyper i reklamfilmer från 1960 -talet
År 1967 introducerade företaget en tecknad talesman, Frito Bandito , som blev föremål för kritik från mexikansk-amerikanska grupper, som uttryckte oro för att den skildrade en mexikansk stereotyp . Den Frito Bandito (röst av Mel Blanc ) bar en sombrero och axelremmar , hade en mustasch och svängde pistoler. Protester från förespråkargrupper som The National Mexican-American Anti-Defamation Committee (NMAADC) föranledde några inledande eftergifter, till exempel avlägsnande av pistoler och en gallring av accenten. Frito Bandito ersattes 1970 av The Muncha Bunch, och sedan igen av en ny tecknad film som heter WC Fritos (baserad på WC Fields ).
Genetiskt modifierade ingredienser
I slutet av 1990 -talet ökade användningen av genetiskt modifierade organismer (GMO) som jordbrukspraxis, eftersom det gav tillväxt för större (och därmed billigare att producera) majsgrödor. Frito-Lay, delvis på grund av sin hävstångseffekt som en av världens största köpare av majs , blev målet för lobbyinsatser från både förespråkare och motståndare till GMO. I slutet av 1999 bad Frito-Lay sina leverantörer om att inte använda genmodifierad majs. Ett liknande meddelande följde i början av 2000, då företaget bad sina bönder att inte odla genetiskt modifierade potatisar. Frito-Lay uppgav att dessa begäranden gjordes som svar på konsumenternas oro och inte som svar på protester från OCA, Greenpeace eller andra grupper. En företrädare för Greenpeace uttryckte perspektivet att detta drag var ett positivt steg och sade: "Frito-Lay är ungefär två tredjedelar av PepsiCos försäljning. De inser att handstilen är på väggen och att människor inte vill äta GMO".
År 2012 var policyn enligt Pepsico:
"Global genetiskt modifierad livsmedels- och ingredienspolicy
PepsiCo är dedikerat till att producera mat och dryck av högsta kvalitet, med god smak i alla delar av världen. PepsiCo säkerställer att alla produkter uppfyller eller överstiger stränga säkerhets- och kvalitetsstandarder och använder endast ingredienser som är säkra och godkända av tillämpliga myndigheter och tillsynsmyndigheter. Godkännande av genetiskt modifierade livsmedel skiljer sig från land till land när det gäller både användning och märkning. Av denna anledning följer PepsiCo alla relevanta lagstiftningskrav beträffande användningen av genetiskt modifierade livsmedelsgrödor och livsmedelsingredienser i de länder det verkar.
När det är lagligt godkänt kan enskilda affärsenheter välja att använda eller inte använda genetiskt modifierade ingredienser baserat på regionala preferenser. "
Transfetter
Mitt stigande oro över fettintag och transfett var fetthalt minskas och transfetter eliminerades från Doritos, Tostitos och Cheetos 2004. Sammansättningen av volanger, Lay-talet, och Fritos kunde inte ändras eftersom dessa produkter har alltid varit fri av transfett.
Dåliga arbetsförhållanden
I juli 2021 blev Frito-Lay föremål för mediauppmärksamhet över dåliga arbetsförhållanden vid sin fabrik i Topeka. Dessa villkor, som påstås inkludera påtvingad övertid och 84-timmars arbetsveckor, ledde till en strejk som involverade hundratals arbetare på Topeka-platsen. Strejken började den 5 juli och upphörde den 23 juli 2021.
Operationer
Från och med 2010 driver Frito-Lay produktionsanläggningar, distributionscentra och regionala kontor i mer än 40 länder, med sitt Frito-Lay Nordamerikas huvudkontor i Plano, Texas . Inom Nordamerika äger (och i vissa fall leasar) Frito-Lay cirka 1 830 distributionscentra, lager och kontor. Divisionen har också 55 produktionsanläggningar. Dess verkställande direktör är Steven Williams.
Nordamerika
PepsiCo Americas Foods består av PepsiCos mat- och mellanmålsverksamhet i Nord- och Sydamerika. Denna verksamhetsdivision är ytterligare uppdelad i Frito-Lay North America, Sabritas, Gamesa och Latin America Foods. Den innehåller också Quaker Foods North America, även om inga Frito-Lay-produkter säljs eller distribueras under den affärsenheten. Mat- och snacksförsäljning i Nord- och Sydamerika utgjorde tillsammans 48 procent av PepsiCos nettoomsättning från och med 2009.
Frito-Lay North America är den division som kontrollerar Frito-Lay produktforskning och utveckling, försäljning och distribution inom USA och Kanada. Dess främsta varumärken inkluderar Lay's och Ruffles potatischips, Doritos tortilla chips, Tostitos tortilla chips och dips, Cheetos ostsmakade snacks, Fritos corn chips, Rold Gold kringlor, Sun Chips och Cracker Jack popcorn. Produkter som tillverkas av denna division säljs till oberoende distributörer och återförsäljare och transporteras från Frito-Lays tillverkningsanläggningar till distributionscentra, främst i fordon som ägs och drivs av företaget.
Sabritas och Gamesa är två av PepsiCos affärs- och mataffärer med huvudkontor i Mexiko , och de förvärvades av PepsiCo 1966 respektive 1990. Sabritas marknadsför Frito-Lay-produkter, till exempel Cheetos, Fritos, Doritos och Ruffles, i Mexiko. Det distribuerar också lokala märken som Poffets, Rancheritos, Crujitos och Sabritones. Gamesa är den största tillverkaren av kakor i Mexiko och distribuerar märken som Emperador, Arcoiris och Marías Gamesa.
Central- och Sydamerika
PepsiCos latinamerikanska livsmedel säljer snacks från Frito-Lay i Central- och Sydamerika. Dess varumärkesportfölj omfattar Lay's, Cheetos, Ruffles och Doritos, samt lokala märken som Fandangos, Lucky, Stiksy, Pingo d'Ouro, Baconzitos och Torcida snacks i Brasilien (säljs under varumärket Elma Chips ) och ManiMoto i Colombia .
Europa
Frito-Lay-snacks distribueras i Europa under PepsiCo Europe- verksamhetsavdelningen, tidigare PepsiCo International. Produkterna inkluderar: Walkers Crisps, Doritos, Paw Ridge, Smiths, Cheetos, Duyvis, Snack-a-Jacks, Twistos och Solinki. PepsiCo har tillverkningsanläggningar i Europa, varav den största är två mellanmålstillverknings- och bearbetningsanläggningar i Leicester och Coventry i England.
I Spanien och Portugal driver dotterbolaget Matutano varumärke.
Asien, Mellanöstern och Afrika
Frito-Lay-produkter som säljs under divisionen PepsiCo Asia, Middle East & Africa representerar den minsta andelen (från och med 2010) på intäktsbasis. Distributionen växer dock snabbare än Frito-Lays primära marknader. Medan de främsta globala Frito-Lay-märkena säljs i vissa delar av dessa regioner, har många mellanmålsprodukter skapats för att matcha lokal smak och kulturella preferenser. I Indien är en av dessa Kurkure Twisteez, en potatisbaserad snackmat som produceras i smaker som är populära i landet, till exempel "Masala Munch". Frito-Lay har också använt alternativa distributionsmedel i dessa regioner. I Sydafrika anställde man leveransförare som hade vuxit upp i sina leveransområden, i avsikt att "få produkten att verka mindre främmande".
Produkter
Medan produktkatalogen varierar avsevärt efter land, delar PepsiCo sina mellanmålsprodukter i två primära märkeskategorier: de som produceras i Nordamerika och de som produceras utanför Nordamerika. I vissa regioner i världen produceras företagets mellanmålsprodukter under regionalt specifika namn som Sabritas , Elma Chips och Walkers . De främsta varumärkena och produkterna som produceras under Frito-Lay-namnet inkluderar Fritos-majsflis , snacks med Cheetos- ost, Doritos- och Tostitos- tortillachips, Lay's chips, Ruffles- chips och Walkers potatischips (distribueras i Storbritannien och Irland under Walker-varumärket och i resten av Europa under Lay-märket)-varav var och en genererade en årlig försäljning över hela världen över 1 miljard dollar under 2009. Frito-Lay omfattar också flera märken utanför chipskategorin, inklusive Rold Gold- kringlor, Cracker Jack popcorn snacks och TrueNorth -nötkluster och nötkris. I Indien använder Frito-Lay sina internationella varumärken samt Uncle Chipps , ett hemodlat märke som det köpte 2000. Kurkure, ett indiskt mellanmål som utvecklats och producerats av PepsiCo India, meddelade den 31 mars att det nu var tillgängligt i Kanada, UAE och Gulfregionen också. I Polen finns också ett dotterbolagsmärke som heter "Star Chips" (ett mellanmålsföretag). En polsk version av Lay finns också i detta land, baserat i Grodzisk Mazowiecki
