Fortnum & Mason - Fortnum & Mason
 | |
 | |
| Typ | Dotterföretag |
|---|---|
| Industri | Detaljhandeln |
| Grundad | 1707 |
| Grundare | William Fortnum Hugh Mason |
| Huvudkontor | |
Antal platser |
5 (2019) |
Området serveras |
Storbritannien Hong Kong över hela världen (via återförsäljare och online) |
Nyckelpersoner |
Ordförande: Kate Hobhouse VD: Tom Athron |
| Produkter | Lyxvaror |
Antal anställda |
708 (2016) |
| Förälder | Wittington Investments Ltd. |
| Hemsida | fortnumandmason.com |
Fortnum & Mason (ofta förkortat till bara Fortnum's ) är ett exklusivt varuhus i Piccadilly , London , med ytterligare butiker på The Royal Exchange , St Pancras järnvägsstation , Heathrow Airport i London och K11 Musea i Hong Kong , samt olika återförsäljare över hela världen. Huvudkontoret ligger vid Piccadilly 181, där det grundades 1707 av William Fortnum och Hugh Mason. Idag ägs det av Wittington Investments Limited .
Fortnum grundades som en livsmedelsbutik och byggdes på att leverera kvalitetsmat och såg snabb tillväxt under den viktorianska eran. Även om Fortnum har utvecklats till ett varuhus fortsätter det att fokusera på att lagra en mängd olika exotiska, specialiserade och även "grundläggande" bestämmelser.
Butiken har sedan dess öppnat flera andra avdelningar, såsom Gentlemen's department på tredje våningen. Det är också platsen för en tebutik och flera restauranger.
Historia
William Fortnum var en betjänt i hushållet i Queen Anne . Kungafamiljens insisterande på att ha nya ljus varje kväll resulterade i stora mängder halvanvänt vax, som Fortnum omedelbart såldes igen för en snygg vinst. Det företagsamma Fortnum hade också en sidoaffär som livsmedelsaffär. Han övertygade sin hyresvärd, Hugh Mason, om att vara hans medarbetare, och de grundade den första Fortnum & Mason-butiken i Masons lilla butik på St James's Market 1707. År 1761 gick William Fortnums sonson Charles i tjänst hos drottning Charlotte och tillhörigheten med den kungliga domstolen ledde till ökade affärer. Fortnum & Mason hävdar att de har uppfunnit det skotska ägget 1738. Butiken började lagra specialvaror, nämligen färdiga att äta lyxmåltider som färskt fjäderfä eller vilt som serveras i aspikgelé .
Under Napoleonskriget levererade emporium torkad frukt , kryddor och andra konserver till brittiska officerare och under den viktorianska eran uppmanades det ofta att tillhandahålla mat för prestigefyllda domstolsfunktioner. Drottning Victoria skickade till och med sändningar av Fortnum & Masons koncentrerade nötköttte till Florens Nightingales sjukhus under Krimkriget .
.JPG)
Charles Drury Edward Fortnum F.SA (1820–1899), i familjen, var en framstående konstsamlare och förvaltare av British Museum , till vilken han donerade sin samling islamisk keramik .
År 1886, efter att ha köpt hela beståndet av fem fall av en ny produkt tillverkad av HJ Heinz , blev Fortnum & Mason den första butiken i Storbritannien som lagrade burkar med bakade bönor .
.jpg)
I april 1951 förvärvade den kanadensiska affärsmannen W. Garfield Weston butiken och blev dess ordförande efter en kupp i styrelserummet . 1964 beställde han en fyrtonsklocka som skulle installeras ovanför butikens huvudingång som en hyllning till grundarna. Varje timme dyker upp fyra meter höga (1,2 m) modeller av William Fortnum och Hugh Mason och böjer sig för varandra, med klockspel och musik från 1700-talet som spelas i bakgrunden. Klockspelarna införlivades i Jonathan Doves orkesteranpassning av Zeb Soanes barnbok Gaspards Foxtrot, som visar klockan och dess figurer som illustreras av James Mayhew . Sedan Garfield Westons död 1978 har butiken drivits av hans barnbarn, Jana Khayat och Kate Weston Hobhouse. Verkställande direktören är Ewan Venters.
Butiken genomgick en renovering på £ 24 miljoner 2007 som en del av sin firande hundraårsjubileum.
I mars 2012 gjorde drottningen , Camilla, hertiginnan av Cornwall och Catherine, hertiginnan av Cambridge sitt första officiella gemensamma besök i Fortnum & Mason. Under detta besök fick de var och en sina egna personliga hämmare. Drottningen öppnade Diamond Jubilee Tea Salon på fjärde våningen.
I november 2013 öppnades ytterligare en butik på St Pancras International station, den första nya butiken i Storbritannien.
Fortnum & Mason öppnade sin första fristående butik utanför Storbritannien i Dubai den 21 mars 2014. Denna butik stängdes den 9 juli 2017.
Den 4 april 2019 tillkännagavs att Fortnum & Mason skulle göra sin debut i Hong Kong på K11 Musea i september 2019. Det 7 000 kvadratmeter stora utrymmet har en butik. Den nya flaggskeppsbutiken Fortnum & Mason kommer att drivas av Big Cat Group.
Kontrovers
I november 2010 inledde djurrättighetsgruppen PETA UK en kampanj mot Fortnum & Masons försäljning av foie gras med hänvisning till grymheten i produktionsprocessen. Gruppen höll regelbundet demonstrationer med kändisar, aktivister och volontärer utanför butiken. Kändisar som stödde kampanjen inkluderade Geezer Butler , Sir Roger Moore , Owain Yeoman , Tamara Ecclestone , Bill Oddie , Twiggy och Morrissey . 2011 tillrättavisades Fortnum & Mason av Westminster Trading Standards för att vilseleda kunder om sina djurskyddsstandarder. Som ett resultat ändrade livsmedelsaffären sitt dokument för företagens sociala ansvar för att säga att endast brittiska leverantörer måste följa sina välfärdsstandarder.
Den 26 mars 2011 riktades Fortnum & Mason till gruppen UK Uncut , som avbröt från den huvudsakliga protestmarschen 2011 mot nedskärningar för att rikta skatteundandragandepolitiken för Associated British Foods, som liksom Fortnum & Mason ägs av Wittington Investeringar . Detta tog formen av en mass- sit-in , där cirka 138 UK Uncut-demonstranter arresterades.
Fortnums London Dry Gin
Den 14 november 2014 släppte Fortnum & Mason en ombyggd och ombyggd London Dry Gin skapad som ett partnerskapsvarumärke av The London Distillery Company Ltd.
London Distillery Company kontaktades av Fortnum och Mason i september 2014 för att genomföra rebrand efter följande framgång i butiken Dodds Gin, som skapades som en hyllning till en ingenjör och entreprenör från 1700-talet , Ralph Dodd .
Designbyrån United Creatives fick i uppdrag av vd Darren Rook från London Distillery Company att genomföra märkningen.
Fortnum & Mason Food and Drink Awards
Fortnum & Mason driver årligen utmärkelser för mat och dryck i branschen. Med ord från F&Ms tidigare VD Ewan Venters erkänner utmärkelserna "toppen av höga prestationer inom mat och dryck i media". Utmärkelserna firar de bästa författarna, förläggarna, presentatörerna, bildskaparna och personligheterna som arbetar inom livsmedels- och dryckesindustrin.
Prisutdelningen 2018 var värd för Claudia Winkleman och bland vinnarna ingick Nadiya Hussain , Nigel Slater och Jay Rayner .
Se även
Referenser
externa länkar
Koordinater : 51.5083 ° N 0.1384 ° W 51 ° 30′30 ″ N 0 ° 08′18 ″ V /