Öl och bryggerier efter region - Beer and breweries by region
Detta är en lista över artiklar och kategorier som handlar om öl och bryggerier efter region : bryggerierna och ölen i olika regioner . Öl är världens mest konsumerade alkoholhaltiga dryck och är den tredje mest populära drinken totalt sett, efter vatten och te . Det anses av vissa vara den äldsta fermenterade drycken. Ett bryggeri är en dedikerad byggnad för tillverkning av öl, även om öl kan göras hemma och har varit en stor del av ölens historia. Ett företag som tillverkar öl kallas antingen ett bryggeri eller ett bryggeriföretag. Storleksmångfalden i bryggerier matchas av mångfalden av processer, grader av automatisering och ölsorter som produceras i bryggerier. Ett bryggeri är vanligtvis uppdelat i olika sektioner, där varje sektion är reserverad för en del av bryggningsprocessen .
Lista
Afrika
Botswana
Cap Verde
Egypten
Etiopien
Kenya
Marocko
Nigeria
Sydafrika
Tanzania
Asien
Armenien
Öl har bryggts av armenier sedan antiken. En av de första bekräftade skriftliga bevisen på gammal ölproduktion är Xenophons hänvisning till "vin tillverkat av korn" i en av de gamla byarna i Armenien , som beskrivs i hans verk från Anabasis från 500 -talet f.Kr .: "Det fanns butiker inom vete och korn och grönsaker och vin gjord av korn i stora stora skålar; korn av maltkorn låg flytande i drycken upp till kärlets läpp och vass låg i dem, några längre, några kortare, utan leder; när du var törstig du måste ta en av dessa i munnen och suga. Drycken utan blandning av vatten var mycket stark och hade en utsökt smak för vissa gomar, men smaken måste förvärvas. "
För närvarande finns det sex lokala bryggeriföretag i hela landet som tillverkar en mängd olika öltyper:
- Öl från Jerevan bryggeri i Jerevan : cirka 15 öltyper serveras av bryggeriet, främst under märket Kilikia (uppkallat efter ett historiskt armeniskt kungarike vid Medelhavskusten ) samt några andra märken.
- Gyumri Beer Brewery i Gyumri : företaget producerar en mängd olika lageröl under 3 märken: Gyumri, Aleksandrapol och Ararat.
- Kotayk Brewery i Abovyan : en mängd olika lageröl under märket Kotayk (uppkallat efter den armeniska Kotayk -provinsen ), liksom Erebuni och Urartu.
- Lihnitis Sevan Brewery i Sevan : företaget producerar Kellers öl.
- Hayasy Group i byn Voskevaz , provinsen Aragatsotn : producerar för närvarande under varumärket Hayasy.
- Dilijan Brewery i Dilijan : producerar under varumärket Dilijan.
Förutom bryggfabriker har landet också 8 mikrobryggerier /bryggpubbar som producerar och serverar fat /ofiltrerat öl i Armenien.
Kina
Hong Kong
Indien
Indonesien
Israel
Japan
Malaysia
Myanmar
Det dominerande bryggeriet i Myanmar, med cirka 80% av marknaden, är Myanmar Brewery, som ägs till 45% av Union of Myanmar Economic Holdings Limited. Myanmar Brewerys öl inkluderar Myanmar Beer, Double Strong Beer, Andaman Gold (Red) och Andaman Gold (Blue). År 2015 ingick Myanmar Brewery ett joint venture med Kirin Brewery för att producera och distribuera sina öl i landet. 2013 tecknade Carlsbergkoncernen ett avtal med Myanmar Golden Star om att etablera Myanmar Carlsberg Company Ltd. Myanmar Carlsberg Company öppnade ett bryggeri på 75 miljoner dollar i maj 2015 som nu producerar Carlsberg och Turborg lokalt, tillsammans med ett nytt öl, Yoma. I juli 2015 öppnade Heineken International ett bryggeri på 60 miljoner dollar i Yangon , i ett joint venture med ett lokalt företag, Alliance Brewery Company. Bryggeriet producerar Tiger , Heineken , ABC stout och en ny risöl, Regal Seven.
Nordkorea
Nordkorea har minst tio stora bryggerier och många mikrobryggerier som levererar ett brett utbud av ölprodukter. Toppmärket är den lätta lager Taedonggang som är internationellt känd för sin kvalitet.
Landets problem med varudistribution och kraftproduktion har tvingat nordkoreanska bryggerier att förnya sig. För att minimera distributionen har många restauranger och hotell egna mikrobryggerier. Eftersom opålitlig strömförsörjning gör det svårt att kyla öl, har nordkoreanerna utvecklat sin egen ångöl , en ursprungligen amerikansk ölstil som bryggs i högre än normala temperaturer, som är allmänt tillgänglig.
Även om den koreanska spritsoju är att föredra, kommer öl på andra plats när det gäller konsumtion. Sedan 1980 -talet har öl varit inom räckhåll för vanliga nordkoreaner, även om det fortfarande är ransonerat. Turister , å andra sidan, njuter av billigt öl utan sådana begränsningar.
Filippinerna
Singapore
Sydkorea
Sri Lanka
Syrien
Taiwan
Thailand
Kalkon
Vietnam
Europa
Europas största enskilda bryggeri och single malting -anläggning när det gäller installerad kapacitet är för närvarande Obolon CJSC : s produktionsanläggning i Kiev , Ukraina , och maltningsanläggning i Chemerivtsi, Khmelnytskyi Oblast , Ukraina, respektive
Albanien
Det mest kända ölet i Albanien är Birra Tirana . Även välkända ölmärken är Birra Korça, Birra Kaon, Birra Puka och Birra Stela.
Österrike
Belgien
Kroatien
Tjeckien
Danmark
Frankrike
Tyskland
Grekland
Island
Irland
Italien
Lettland
Öl är en historisk tradition i Lettland och är känd för att ha gjorts före norra korstågen på 1200 -talet. Idag är det mest populära varumärket i Lettland Aldaris (baserat i Riga ).
Litauen
Denna baltiska stat har en stor ölscen i norra delen av landet, centrerad kring städerna Pasvalys , Pakruojis , Kupiškis och Biržai . Bondgårdarna i regionen är mycket distinkta och använder lokala ingredienser och tekniker från för-sovjetiska tider.
De största kommersiella bryggerierna ligger i städerna Utena ( Utenos alus ' ), Panevėžys ( Kalnapilis ), Klaipėda ( Švyturys ), Kaunas ( Ragutis ) och Vilnius ( Tauras ).
Makedonien
Det mest kända ölet i Makedonien är Skopsko. Det finns också Silver Moon, Zlaten Dab, Bitolsko, Gorsko etc.
Nederländerna
Norge
Förutom de stora bryggerier som mestadels brygger pilsneröl finns det ett antal mikrobryggerier som brygger en mängd andra ölsorter.
Polen
Portugal
Rumänien
Ryssland
Slovakien
De mest kända märkena i Slovakien är Šariš , Smädný mních ( Törstig munk ) och Zlatý Bažant ( Gyllene fasan ).
Det finns 15 bryggerier i Slovakien:
- Pivovar Bytča (KK Company) - Martiner , Popper , Palatín
- Pivovar Corgoň ( Heineken Slovensko as) - Corgoň , Maurus , Stup
- Pivovar a sladovňa Gemer as ( Heineken Slovensko as) - Gemer , Zuzana
- Pivovar Horden (Esperia as) - Horden
- Pivovar Hurbanovo ( Heineken Slovensko as) - Zlatý Bažant , Heineken
- Pivovar Ilava (KK Company) - Richtár , Vartáš
- Pivovar Martiner (Heineken Slovensko as) - Martiner , Martinský zdroj
- Minipivovar MK Unipol Trnava
- Steiger (Eduard Rada sro) - Steiger , Sitňan , Hell , Kachelmann
- Pivovar Stein as - Stein , Pressburger , Premium Pils , Dominik
- Minipivovar Svätý Jur
Spanien
Några kända spanska öl är Mahou-San Miguel (känd som Mahou före förvärvet av San Miguel-företaget), Estrella Damm , Alhambra , Estrella Galicia , Estrella Levante , Cruzcampo , Reina, Dorada och La Zaragozana (Ambar).
Sverige
Storbritannien
Nordamerika
Kanada
Mexiko
Öl i Mexiko har en lång historia. Mesoamerikanska kulturer kände till jästa alkoholhaltiga drycker, inklusive majsöl. Endast två företag, Grupo Modelo (ägt av Anheuser-Busch InBev ) och FEMSA (ägt av Heineken International ) kontrollerar majoriteten av den mexikanska ölmarknaden. Öl är en stor export för landet, med de flesta som går till USA, men finns i över 150 länder i världen.
Förenta staterna
Oceanien
Australien
Cooköarna
Fiji
Nya Kaledonien
Nya Zeeland
Papua Nya Guinea
Samoa
Salomonöarna
Tahiti
Vanuatu
Sydamerika
Argentina
Med nästan 80% av den argentinska marknaden är Cerveza Quilmes det mest populära argentinska ölet. Tredje på marknaden är Schneider . De mest konsumerade utländska ölen är Heineken och Budweiser .
Brasilien
Colombia
Med nästan 90% av Colombias marknad är Bayern det mest populära colombianska ölet.
Peru
Förbrukningen per capita i Peru är 22 liter per år.
Tre lokala producenter är: Sab Miller, med de lokala märkena: Cusqueña, Cristal, Pilsen, Arequipeña och Honduras men lokaltillverkade Barena; AmBev , med den brasilianska, men också lokalt tillverkade, Brahma; Ajeper, med den helt nya Franca. Detta är ett peruanskt företag.
Det finns också ett urval av importerade öl som Erdinger och Flensburger från Tyskland, Strong Suffolk och Abbot från Storbritannien, Corona från Mexiko, Heineken från Nederländerna, Sapporo från Japan, Stella Artois (det belgiska märket, men tillverkat i Argentina) , Quilmes också från Argentina, etc.
Det finns också små lokala producenter av standardöl och många producenter av det gamla ölet som heter Chicha , normalt tillverkat av en lokal majs som heter Jora i den traditionella "Chicherías".
Venezuela
Ölförbrukning per capita
.svg)
Se även
- Lista över länder efter alkoholkonsumtion
- Lista över mikrobryggerier
- Lista över nationella drycker
- Alkoholbälten i Europa - Ölbälte
Referenser
Citerade verk
- Lankov, Andrei (2007). Norr om DMZ: uppsatser om vardagen i Nordkorea . Jefferson: McFarland. ISBN 978-0-7864-5141-8.
externa länkar
-
Media relaterade till öl efter land på Wikimedia Commons
Om en intern länk felaktigt ledde dig hit kan du ändra länken så att den pekar direkt på den avsedda artikeln.
Om en intern länk felaktigt ledde dig hit kan du ändra länken så att den pekar direkt på den avsedda artikeln.